雪耳沙虫猪骨汤

最近广州天气寒冷、多雨潮湿，我的湿热毛病又出现了，正好家里有雪耳和沙虫，于是煲汤全家去湿。
原料：猪骨、沙虫干、银耳、红萝卜、芡实、薏米、红枣、枸杞、陈皮、姜片
功效:银耳解毒、补气、滋补、润肠；
        沙虫治湿、滋阴降火、清肺补虚。
做法：1、银耳泡发，去掉中间蒂部深黄色的杂质
          2、沙虫泡软后小心一条条洗干净，要多洗几次，市面上的大多干品白色细沙很多
          3、猪骨出水过冷河
          4、猪骨、芡实、薏米、红萝卜、陈皮、姜片放马蹄煲内，加水，大火烧开，小火一个钟。
          5、加入沙虫、雪耳、枸杞、红枣，再煲一个钟，加盐。   

楼主完全可以开美食专栏，图文并茂！看上去就食欲大增！

樱樱的滋补靓汤又闪亮登场了

樱樱靓汤简直是一绝。。。。

煲汤高手呀.....

沙虫像植物，祛湿很有效吧，之前只知道薏仁祛湿。

zhulinfeng13956 发表于 2016-2-1 15:14
楼主完全可以开美食专栏，图文并茂！看上去就食欲大增！

我在广东人中煲汤算不多的啦，基本上一周才一次，有的家庭每天一煲老火汤

海之女 发表于 2016-2-1 15:26
樱樱的滋补靓汤又闪亮登场了

嗯，最近天气很湿，要去湿

朱丽叶 发表于 2016-2-1 15:30
樱樱靓汤简直是一绝。。。。

其实煲汤最简单，把所有材料放锅里，大火烧开，小火慢慢煲，时间够就行，还可以让家里一直弥漫着汤的香气两个小时

紫罗兰 发表于 2016-2-1 16:58
煲汤高手呀.....

我不是高手，是标准吃货