霸王花煲猪骨汤

霸王花，别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，润燥利肠、滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。

   材料:1霸王花,先洗净后用水浸泡至软。2银耳,先洗净后用水浸泡至软。3蜜枣,洗净、去核、稍浸泡。4南北杏,少许。5陈皮,少许，浸透洗净。

   做法:将所有材料加水放入煲内，旺火烧滚，改用小火煲两小时即可。

   儿子体质象我，虚火旺，需要定期清热，于是我到市场买了霸王花和新鲜猪骨，两父子连喝几大碗。

干花吗？也是药材吧  果然是清火的 我们这里好像没有。，。。但不知道药店是不是有

风筝女子2012 发表于 2015-7-29 14:41
干花吗？也是药材吧  果然是清火的 我们这里好像没有。，。。但不知道药店是不是有

我是在超市买的，我认为不是药材，是食材，十几块就可以煲两次了

霸王花？真有稀奇的东西

盈袖暗香 发表于 2015-7-29 14:50
霸王花？真有稀奇的东西

这个在南方用来煲汤很普通的，鲜花长得有点象昙花，比较粗生

两父子连喝几大碗。
这叫暴饮暴食，不可取。要细细品味。

少年网事 发表于 2015-7-29 14:52
两父子连喝几大碗。
这叫暴饮暴食，不可取。要细细品味。

偶尔的暴饮暴食还可以啦，我一周才一次老火汤，回去合肥就得等半年才有得喝啦

正宗， 讲究， 吃的有学问

沙锅煲汤特别香

羡慕你们经常煲汤。。。