准备过年了－－在川渝常见的熏腊肉、香肠场景

北雁南飞 · 发表于 2013-1-16 09:25:19

年味儿越来越浓了，想念家乡的味道~~

快乐文竹 · 发表于 2013-1-16 10:22:41

北雁南飞发表于 2013-1-16 09:25
年味儿越来越浓了，想念家乡的味道~~

是的，家里挂起香肠腊肉，就觉得过年了，感觉真好！！

神仙鱼 · 发表于 2013-1-16 10:53:20

快乐文竹发表于 2013-1-15 22:52
是的，多家聚一起熏，很有乐趣！

热闹呢。。。。

让梦飞 · 发表于 2013-1-16 11:54:18

我们这里都是在卖肉的店加工，然后风干叫腊肠，没有熏的那一步......

快乐文竹 · 发表于 2013-1-16 12:03:16

让梦飞发表于 2013-1-16 11:54
我们这里都是在卖肉的店加工，然后风干叫腊肠，没有熏的那一步......

我们这儿是先风干，再烟熏，现在有的也不烟熏了，据说烟熏后吃了不健康，但烟熏腊肉香肠这种传统场景真有浓浓的年味。

满天红 · 发表于 2013-1-16 13:06:22

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艾草 · 发表于 2013-1-16 14:05:55

原来是这样制成滴，第一次见。

快乐文竹 · 发表于 2013-1-16 14:21:42

艾草发表于 2013-1-16 14:05
原来是这样制成滴，第一次见。

呵呵，烟熏腊肉、香肠传统的土办法

红三兵 · 发表于 2013-1-16 14:52:04

先河发表于 2013-1-16 13:06
在QQ上给我个地址，我邮给你尝尝，先申明，俺从来不做，是别人做的，所以只能给你尝尝的，呵呵。如果超市 ...

好意心领啦！就当吃到了！俺自家娘做的，和川味是一样的，可能还要好吃一点点。。。

快乐晨曦 · 发表于 2013-1-16 15:33:31

第一次见到，原来是这样做出来的

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满天红当前离线学分科币工分在线时间小时注册时间 2012-9-7	46^# 满天红发表于 2013-1-16 13:06:22 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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