锟锅馍馍求真情

大宋水师 发表于 2013-7-28 21:30
你终于来了。。。。。三种都叫琨锅？那个小盆一样形状的也叫琨锅？

对这三种当地人都叫琨锅， 还有好多种呢。。。。。。有一种外层是小麦面里面卷着青稞面也是炕出来滴，还有比第一种还要大，还有。。。。。。等俺空了拍些片片给大家看看吧。

我最喜欢面食了

大宋水师 发表于 2013-7-29 10:29
嗯，喜欢东北米。俺们家长期都是只买东北米吃，虽然不一定正宗。

自上个月胃出毛病了之后，俺就 ...

水师呀胃不好，吃面食是一大误区，面食看着软实际吃后胃酸产生高不养胃，还是吃米比较好，吃的过程中细嚼就行了（俺是这么治好胃病滴）

呵呵，一路好看、好玩、好吃……馍馍集锦呢！楼主牵头，各地的馍馍都出来晒晒吧

前两种都是醌锅馍馍，至于第三种我到青海后还真没见过。第二种应该是加了“黄姜粉”或者是“苦丁粉”（甘肃人的叫法吧？好像听说过），品尝后，我觉得这种最好吃。

少年网事 发表于 2013-7-30 08:45
水师呀胃不好，吃面食是一大误区，面食看着软实际吃后胃酸产生高不养胃，还是吃米比较好，吃的过程中细嚼 ...

谢谢网事。俺是从小吃惯了面食的，读大学后吃了很长时间南方那种比较硬的米饭，年轻时又吃的快，加上其它一些原因，胃就不是很好。后来就主要吃东北米和面食了（发酵后的面食是比较容易消化的）。最近胃真生病了，感觉吃馒头比吃米饭时胃要舒服些，所以就吃面食为主了

古城柳青 发表于 2013-7-30 09:25
前两种都是醌锅馍馍，至于第三种我到青海后还真没见过。第二种应该是加了“黄姜粉”或者是“苦丁粉”（甘肃 ...

可能是加了这类东西，或者还有更多的。那个味道很复杂，说不上来。但还是很好吃的。

不管叫啥，反正是催生赫拉兹的东东

坛主好口福，看着我都想吃

大宋水师 发表于 2013-7-28 21:30
你终于来了。。。。。三种都叫琨锅？那个小盆一样形状的也叫琨锅？

呵呵，这些都叫琨锅