黄瓜卷

闲庭漫步 · 发表于 2016-6-6 15:07:47

造型的确很高大上，比起拍黄瓜，这黄瓜卷是麻雀变凤凰了哈！

今天的分分花完了，到了再补上哈！

樱樱 · 发表于 2016-6-6 15:12:02

末末发表于 2016-6-6 14:14
越来越贤惠了

只是爱吃的缘故

樱樱 · 发表于 2016-6-6 15:13:02

闲庭漫步发表于 2016-6-6 15:07
造型的确很高大上，比起拍黄瓜，这黄瓜卷是麻雀变凤凰了哈！
今天的分分花完了，到了再补上哈！

嗯，只是偶尔小资一下下啦，平时都大口大口吃惯了的

1500粤星月 · 发表于 2016-6-6 15:25:38

所谓美食，就是要讲究个色、香、味俱全！
而所谓色，不止是菜品本身的颜色，还有造型和搭配。
这个黄瓜卷和拍黄瓜本质虽然都是凉拌黄瓜，差别就在这个“色”。
我想说，我一看就想流口水的

樱樱 · 发表于 2016-6-6 15:33:28

1500粤星月发表于 2016-6-6 15:25
所谓美食，就是要讲究个色、香、味俱全！
而所谓色，不止是菜品本身的颜色，还有造型和搭配。
这个黄瓜卷 ...

今晚回家就试试做一个，特简单

周福仔 · 发表于 2016-6-6 15:43:55

本帖最后由周福仔于 2016-6-6 15:51 编辑

请教你个问题：“蒜蓉、黑醋准备好放碗里，倒入烧热的花生油”~~~是烧热的花生油，倒进碗里？还是碗里备好的蒜蓉和黑醋，倒进热油锅里？......

樱樱 · 发表于 2016-6-6 16:02:43

周福仔发表于 2016-6-6 15:43
请教你个问题：“蒜蓉、黑醋准备好放碗里，倒入烧热的花生油”~~~是烧热的花生油，倒进碗里？还是碗里备好 ...

主要是考虑黄瓜要生脆，所以是先烧热油，倒进装有蒜蓉和醋的碗里，然后再把碗里的东西浇到黄瓜上

学习为荣 · 发表于 2016-6-6 16:03:22

消毒不彻底

樱樱 · 发表于 2016-6-6 16:05:39

学习为荣发表于 2016-6-6 16:03
消毒不彻底

是说热油不一定能杀死生蒜的细菌么？我觉得听到很大的吱吱声，觉得应该是够热度的啦，但也可能真的没彻底，下次注意

探路者 · 发表于 2016-8-30 13:32:09

好看，看着有食欲。

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[原创] 黄瓜卷