鸡杂——久违了吧

902896 发表于 2012-3-16 14:08
hhhhhh,俺们在这儿拿着碗筷等啊等，等啊等，你却早把鸡杂送进别人肚子里？岂有此理!

安妮，小意思啦，啥时候想吃，我买两只鸡杀了，这些鸡杂就都有了。使劲吃估计都吃不完了~~

902896 发表于 2012-3-16 14:17
可惜可惜，就单单鸡内金就是好东东哦，帮助消化的佳肴哦

鸡内金
是什么？

淡雅 发表于 2012-3-16 14:16
犀利姐，这个很简单哈~
杀鸡的时候，在碗里接点凉水放适量的盐，碗里接着鸡血，等鸡血凝固，锅里煮开的水 ...

天呢，你敢亲自下宰？

星空0414 发表于 2012-3-16 14:17
能享受鸡杂，说明身体棒棒，吃麻麻香。

老兄，我认为鸡杂是最好吃的了~
你为啥不享受鸡杂？怕胆固醇高哈~瘦子还怕这家伙！

在北方好像一般不吃这东西。。。但是在四川重庆这边却经常吃，除了炒鸡杂，还有种吃法叫“黔江鸡杂”也很受欢迎---做法是像小火锅那样的--麻辣的，可以压住鸡杂的异味。

阳光 发表于 2012-3-16 14:19
鸡内金
是什么？

阳光，这就是鸡内金，鸡的胃的金黄色角质内壁

902896 发表于 2012-3-16 14:30
阳光，这就是鸡内金

就是鸡捃子，应该胃吧

大宋水师 发表于 2012-3-16 14:32
就是鸡捃子，应该胃吧

胃，鸡内金是胃的一层薄皮

阳光 发表于 2012-3-16 14:02
水后赶紧说怎么制作啊，我每次去菜场杀老母鸡的时候都没有要鸡内脏呢，有时候杀鸡大嫂还重复的问我一次：鸡 ...

阳光啊阳光~你是身在福中不知福啊！
我原来也是不懂得珍惜啊~
现在，要想吃一次鸡杂都不容易啊，失去了才明白啊~哈哈

楼上的，楼上上的，楼上上上的，言之有理