自制桑葚酒

水仙 · 发表于 2012-4-7 14:42:41

小时在乡村，也吃过不少桑葚。只是从不知道桑葚还能酿酒，真的长见识了！
请问楼主这是在哪呀？

淡雅 · 发表于 2012-4-7 19:37:56

再过一个月我也小试牛刀~~

淡雅 · 发表于 2012-4-7 19:39:55

米酒是黄酒？还是用糯米做的醪糟？

坐看云起 · 发表于 2012-4-7 21:34:00

水仙发表于 2012-4-7 14:42
小时在乡村，也吃过不少桑葚。只是从不知道桑葚还能酿酒，真的长见识了！
请问楼主这是在哪呀？

广东云浮的

坐看云起 · 发表于 2012-4-7 21:38:45

本帖最后由坐看云起于 2012-4-7 21:40 编辑

淡雅发表于 2012-4-7 19:39
米酒是黄酒？还是用糯米做的醪糟？

用黏米煮熟后发酵，再蒸出的白米酒，大概38度左右，不会喝酒的也不会觉得辣，适合女士饮用。而且加了点冰糖，甜甜的，有点像葡萄酒的。

淡雅 · 发表于 2012-4-7 22:24:04

坐看云起发表于 2012-4-7 21:38
用黏米煮熟后发酵，再蒸出的白米酒，大概38度左右，不会喝酒的也不会觉得辣，适合女士饮用。而且加了点 ...

发酵后怎么蒸的呀~原来没听说过这种酒~~

也是科学家 · 发表于 2012-4-8 10:57:51

桑椹，养生的宝贝啊。桑椹酒，不仅好喝，而且能喝出品位，喝出健康，喝出美满幸福人生！赞懂享受会享受的坐看云起

moumou · 发表于 2012-4-25 21:53:33

云起，健康又好玩啊，等着品尝你成功的桑葚美酒哟

大宋水师 · 发表于 2012-4-25 22:15:08

呵呵，是用桑椹泡酒，不是用桑椹酿酒

moumou · 发表于 2012-4-28 12:56:41

大宋水师发表于 2012-4-25 22:15
呵呵，是用桑椹泡酒，不是用桑椹酿酒

嗯，坛主提出了一个新课题，这个到底算桑葚泡酒还是酿酒啊？桑葚泡在酒里会发酵，算不算酿酒捏？

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