【转帖]冬季 吃什么肉最补

说的都是家常菜，没什么制作技巧，经常在家做菜的都会，就说炖鸡汤，那老母鸡汤的味道真的是很诱人的，但最后的鸡肉一般是很老的，用大蒜头朵成蒜泥，用醋，糖，香油，少许味精做成蒜酱，喜欢辣味的可以放些辣油，把汤里的鸡取出去骨撕成丝或小块，最后浇上蒜酱，那鸡肉吃起来一点不觉得老，味道很好。