马蹄糕的做法

静~~~ · 发表于 2016-2-6 08:31:22

终于，终于鼓足勇气上来了。谢谢樱樱姐。下面就直奔主题吧～马蹄糕的做法
『难度系数』
『准备食材』马蹄粉250g、新鲜马蹄6～8个(可以不用)、桂花一小勺(可以不用)、冰片糖300g(根据个人口味增减甜味)
『制法步骤』1、马碲粉用500ml水混合成生浆；
                  2、冰片糖用1000ml水放在锅里煮成糖水；
                  3、将100g生浆边搅拌边倒入煮沸糖水中成稀糊;
                  4、将稀湖倒入深口盘子(或蒸盆)中(想几个口味用几个盘子)，然后把余下生浆倒入，加入桂花或切碎的马蹄(可以不用)，混合均匀；
                  5、大火蒸20分钟，出笼放凉后切块用油煎成两个微黄，就可以大快朵颐了，当然也可以切成小粒拌鲜奶、果汁等食用，发挥科学家们吃货的本色吧，哈哈～

末末 · 发表于 2016-2-6 08:35:41

我家静水妹妹太能干了，我也试试

静~~~ · 发表于 2016-2-6 08:37:06

难度系数：

静~~~ · 发表于 2016-2-6 08:38:09

难道系数：3颗星

静~~~ · 发表于 2016-2-6 08:40:28

谢谢末末姐鼓励

静~~~ · 发表于 2016-2-6 08:47:34

想图文并茂，但用手机编辑不了

樱樱 · 发表于 2016-2-6 13:34:05

本帖最后由樱樱于 2016-2-6 13:38 编辑

好棒啊，静水妹妹好样的，我还没自己做过马蹄糕呢，得空一定学着做一下，你的步骤写得非常清楚，放冰片糖和桂花、有新鲜马蹄粒口感更香，大赞

闲庭漫步 · 发表于 2016-2-6 15:21:05

楼主太有才了！做的真棒！

盈袖暗香 · 发表于 2016-2-6 19:50:52

谢谢楼主分享

海之女 · 发表于 2016-2-6 21:24:51

谢谢楼主的马蹄糕，介绍得很详实！

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