养猪模式之三：自制杂粮包

樱樱 · 发表于 2015-7-21 18:53:29

自从当了科学家，基本上早餐都是自家做的（之前一直买外面的早餐），一周做一次，各种咸的甜的包子、馒头、花卷；儿子回来，我们试着变点花样，这次是用了比较多的材料混合做馅，效果还不错。

发面：面粉650克、水300克、白糖30克、酵母2克、盐1克

馅料：1、芝麻、黑豆、葵花籽、荞麦、玉米碎共180克，用料理机打碎

　　　2、白糖80克、亚麻籽油40克、奶粉、水适量，拌匀

樱樱 · 发表于 2015-7-21 18:54:53

图4应该是亚麻籽油

我心飞扬 · 发表于 2015-7-21 19:10:28

好特别的馅料，樱樱的面食超北方了

trueturn · 发表于 2015-7-21 19:17:55

面松软，馅料香喷喷的，一看就好吃。
樱樱老师家的笼布特别，能介绍下吗？包子底粘不粘在上面？我用纱布做笼布容易粘，每次洗比较麻烦。

樱樱 · 发表于 2015-7-21 19:28:16

我心飞扬发表于 2015-7-21 19:10
好特别的馅料，樱樱的面食超北方了

嘻嘻，我也是试试，手上有啥就放啥，挺好

樱樱 · 发表于 2015-7-21 19:30:33

trueturn 发表于 2015-7-21 19:17
面松软，馅料香喷喷的，一看就好吃。
樱樱老师家的笼布特别，能介绍下吗？包子底粘不粘在上面？我用纱布做 ...

多谢鼓励哈，白色的是硅胶蒸垫，网上买的，挺好用，基本不粘，但偶尔也会失手

笑春风 · 发表于 2015-7-21 20:23:38

樱樱发表于 2015-7-21 19:30
多谢鼓励哈，白色的是硅胶蒸垫，网上买的，挺好用，基本不粘，但偶尔也会失手

这种垫安全吗？有些怀疑耶

樱樱 · 发表于 2015-7-21 20:38:17

笑春风发表于 2015-7-21 20:23
这种垫安全吗？有些怀疑耶

还好啦，我家领导上网查过，没问题

风筝女子2012 · 发表于 2015-7-21 20:55:10

樱樱发表于 2015-7-21 18:54
图4应该是亚麻籽油

我在喝亚麻籽粉，油死我了

盈袖暗香 · 发表于 2015-7-21 21:09:35

面食是北方人的长项，樱樱都快赶超我们了，

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