快乐鱼早点铺-----煎饼果子

老爸老妈去山东枣庄我老姑家小住了一月有余，回来时带回了巨多的山东特产----煎饼。我昨天回合肥时，在老妈的一再提醒之下，我终于没有忘记带一袋煎饼回来。老妈再三交待，可以买些韭菜，打上鸡蛋，做成煎饼果子。以前吃过老妈亲手制作的煎饼果子，在旁边观摩了半天，也没敢实践一下。但是，大致制作程序已心中了然。

1、韭菜是昨晚去超市买的，相当漂亮。吃山东煎饼一定不能忘记配大葱！

2、这就是著名的山东手工杂粮煎饼。现在的山东煎饼分成手工饼和机器饼。我个人觉得机器饼不如手工饼有味。也许是心理作用，总觉得手工的东西要温馨些。

3、打开煎饼，铺上韭菜，打上鸡蛋，均匀地洒一些细盐。老公和我喜欢辣味的，再淋上一些辣椒油。儿子喜欢吃橄榄菜，我又给儿子加了一点橄榄菜。

4、按原印包裹好煎饼，直接推进电饼铛中。饼铛事先烧热，抹一层食用油。加上盖子，一分钟即熟。

5、翻过来再稍加热一下，装盘------开吃！

6、干豆机打出的五谷豆浆。

抢到沙发，有早点吃！
瞅见煎饼，果子在哪？

没太看懂，是先做好煎饼，然后包上馅吗？赞勤快能干的鱼儿

点到为止 发表于 2013-11-10 09:23
抢到沙发，有早点吃！
瞅见煎饼，果子在哪？

这种早点，全名就叫煎饼果子。

我心飞扬 发表于 2013-11-10 09:30
没太看懂，是先做好煎饼，然后包上馅吗？赞勤快能干的鱼儿

我说明部分上得有点慢了。

快乐鱼 发表于 2013-11-10 09:34
这种早点，全名就叫煎饼果子。

哦，孤陋寡闻了……

与天津的不一样……不过俺哥一定爱吃

风筝女子2012 发表于 2013-11-10 10:08
与天津的不一样……不过俺哥一定爱吃

有点出息吧！别总把哥挂嘴上。

快乐鱼 发表于 2013-11-10 09:35
我说明部分上得有点慢了。

看见了，谢谢！看着就香

哈哈！我姐从山东带回来的杂粮煎饼放冰箱一段时间了，我吗就那样直接吃的，说实话不好吃，但感觉丢掉又可惜了，毕竟大老远带回来的，捏着嗓子硬是给吃完了。看到你的介绍才知道，原来煎饼是这样吃的啊！！