品味生活美好——家庭蒜蓉烤虾

在寻常的家长里短里，找寻美食的踪影是我的爱好之一。近年来随着生活水平的日趋提高，各式各样的食材可以随时随地采购到是我等吃货的福音。比如基围虾，过去基本上采用的是白灼和红烧，充其量再来个油炸；都是重色重味的吃法。其实生活可以更美的，基围虾也应该有更多、更健康的吃法可以去尝试，今日我就来推荐一款烤箱做法：蒜蓉烤虾，不仅制作方法简单，味道也是杠杠滴。

主料：基围虾、金针菇

辅料：蒜蓉、香葱末、色拉油、料酒、生姜、生抽、盐

一、基围虾去头，后背剖开挑去虾线，（自己家吃，要的是干净、实惠）放入大碗内加料酒、生姜、生抽、盐腌制半小时。

二、蒜蓉放入小碗，浇入热油拌匀备用。金针菇洗净焯水，挤干水分，码入玻璃烤盘。

三、把腌制好的基围虾，头尾整齐码入铺有金针菇的烤盘中。把拌好的蒜蓉码在基围虾上，保证每只虾身都接触到蒜蓉，撒上葱花少许。

四、放入已预热烤箱，180度上下档烤制10到15分钟。

五、烤制的基围虾鲜嫩可口；喜欢焦脆感的可以略微多烤5到10分钟，随时观察。

六、如果没有烤箱，葱花就暂时不要放，放入蒸笼开水计时蒸十分钟后再撒上葱花；另起锅灶，把色拉油烧热，均匀的撒在蒸好的基围虾上，口味也是超赞。

心动不如行动，拥有动手能力的小伙伴们，赶紧行动起来吧。拥有一盘蒜蓉烤虾的午餐一定也是幸福满满的。

18微光 发表于 2018-6-3 20:08
不许这样谗人。另， 食材去哪儿买的？

普通食材呀，各菜市场，超市都有卖的。看样子是从不下厨房的有福之人！

不许这样谗人。另， 食材去哪儿买的？

绿雨 发表于 2018-6-1 14:43
简单，好吃的虾，行动起来吧

懒人没办法。。。。动力也不足。。。。

紫罗兰 发表于 2018-5-31 23:45
看起来就好好吃的样子。。。。。

简单，好吃的虾，行动起来吧

看起来就好好吃的样子。。。。。

已经味道香味了

美味虾
心动不如行动
看后都马上行动起来吧

看着好诱人

绿雨 发表于 2018-5-8 21:47
要不先试试？实在不行咱再尝试一下其他做法

看上去就有食欲