清明菜粑粑

16数+川-无茗 · 发表于 2017-3-14 10:28:33

本帖最后由 16数+川-无茗于 2017-7-3 09:53 编辑

周末有空和妈妈去地里摘到清明菜

，
回家仔细挑去杂物，洗净，切细，少量水煮沸后放入，再煮沸后一起装盆，加适量糯米粉和匀。

然后做成喜欢大小的粑粑放锅里蒸熟。（做的时候根据爱好可以在中间包适量的红糖）

长安 · 发表于 2017-3-19 01:14:04

16数+川-无茗发表于 2017-3-17 20:44
可以，发地址过来

有你这句话就行了。谢谢！

trueturn · 发表于 2017-3-18 11:31:44

您的帖子已被中科大家长论坛微信采用，谢谢！

16数+川-无茗 · 发表于 2017-3-17 20:44:48

长安发表于 2017-3-17 17:22
看着真馋人，能不能给老科学家快递几个尝尝鲜

可以，发地址过来

长安 · 发表于 2017-3-17 17:22:45

看着真馋人，能不能给老科学家快递几个尝尝鲜

16悠然 · 发表于 2017-3-17 16:30:56

我们这边有人采青蒿的嫩头和糯米粉一起做成团子，俗称青团，非常香，楼主的这个粑粑看着就想吃

天马 · 发表于 2017-3-17 12:49:36

安庆这边也叫茅香耙，或者湖北也是

樱樱 · 发表于 2017-3-17 08:37:54

16数+川-无茗发表于 2017-3-14 10:48
我们这就叫清明菜，季节性的野菜

百度了一下，清明菜，一名佛耳草，亦名鼠曲草、燕子花，江西北部地区叫‘杨柳’、江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。四川、重庆一些地方在清明节当天采摘嫩苗切碎，揉入春节时期的糯米粉（俗称汤圆粉）或者面粉中做成饼，香甜可口。

16化赣老核桃 · 发表于 2017-3-16 21:07:42

平平淡淡过一生发表于 2017-3-16 10:00
你真能吃

是真的，我吃这个不觉得撑，真是奇怪

平平淡淡过一生 · 发表于 2017-3-16 10:00:10

16化赣老核桃发表于 2017-3-14 12:48
我喜欢吃腊肉芝麻白糖馅的，一下能吃七八个

你真能吃

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[原创] 清明菜粑粑

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