馋嘴猪猪——冰糖炖柠檬

    柠檬具有止咳化痰、生津健脾的功效，冰糖能够清热润肺，经过十小时的炖煮，二者的营养成分充分融合，更加祛火润肺，还可以清肠排毒、美白祛斑，对咽喉不适、用嗓过度尤其有效，是纯天然、无添加的纯碱性食品。。。。

    冰糖炖柠檬成品晶莹剔透，呈漂亮的琥珀色，用水冲调，刚入口略苦微涩，旋即转而回甘，妙不可言，实为老少皆宜的养生饮品。。。。


   


   


   


   


   


   


   


      炖煮四小时的状态


      炖煮八小时的状态


      炖煮十小时的状态


   


    用料：柠檬  黄冰糖
    做法:1.柠檬（去核之后的重量）与黄冰糖的用量比例为1:2。。。。
        2.柠檬用盐搓洗去掉表面蜡质，洗净切片去核，铺在炖盅下面。。。。
        3.黄冰糖放在柠檬上面。。。。
        4.隔水炖10小时，呈琥珀色即好。。。。


    晾凉放入干净密封罐，每天一勺，以水冲调，冷热水均可，空腹饮用更好。。。。

静~~~ 发表于 2016-3-27 18:25
提供的美食大诱人了，明天就做，感谢分享

谢谢大美女，做了冰糖炖柠檬，还给我科币

信院彩云 发表于 2016-3-29 21:21
把你那个隔水炖的器具和火源给俺瞧瞧

淘宝上搜电炖盅   好多品牌   我买的是这个。。。。https://detail.tmall.com/item.ht ... p;skuId=22491973959

把你那个隔水炖的器具和火源给俺瞧瞧

朱丽叶 发表于 2016-3-28 12:43
偶尔客串一把   装装相。。。。

关键是也要装的像呀。。。。

trueturn 发表于 2016-3-28 20:22
功夫值啊，汤色很好。

颜值比较高哈。。。。

功夫值啊，汤色很好。

让梦飞 发表于 2016-3-28 15:11
我都是柠檬切片放入蜂蜜中冷藏，每天取两三片柠檬在到些蜂蜜沏水喝。。。简单省事，可能功效远不如你的做法

你那样也很好  因为柠檬是个好东西  单是切片泡水就不错了   不过我这个炖煮了那么久   最起码口感很好了   连柠檬一起吃   都很好吃了。。。。

我都是柠檬切片放入蜂蜜中冷藏，每天取两三片柠檬在到些蜂蜜沏水喝。。。简单省事，可能功效远不如你的做法

秋叶hxx 发表于 2016-3-28 11:51
要炖10小时，没那个耐心