馋嘴猪猪——三鲜锅贴

    三鲜锅贴，配上三两个小菜，再喝碗绿豆粥，清凉舒服的晚饭。。。。


   


   


   


   


   


   


   


   


   

    做法：
1.猪肉、虾仁、韭菜和成饺子馅。。。。
2.馅放在饺子皮上，捏住上端，两边留出。。。。
3.不粘锅放少许油，小火煎至锅贴焦黄。。。。
4.洒上少许水后立即盖上锅盖，闷一小会，㸆干水分。。。。。
5.如此反复三次至熟。。。。。
    外焦里嫩的三鲜锅贴，味道美美哒。。。。

朱丽叶 发表于 2015-8-2 21:54
儿子说   让我去合肥陪读   给他做饭吃。。。。  可是以前在家对我做的东东还不屑一顾。。。。

一出门才知道还是家里好了。。。

爱相随 发表于 2015-8-4 19:02
现在是晚上的七点,我还在单位加班,这时候看到这个会是什么感觉,你懂的~~

七点还不下班   这是什么节奏。。。。

malanmary 发表于 2015-8-4 15:14
原来锅贴还可以吃两面开口滴，真是长见识啦！谢谢朱丽叶，偶空了模仿一次呢。不瞒各位，暑假里才学会的煎锅 ...

像你那样做也很好哈  是不是类似于生煎   我们这里开口的才叫锅贴，，，，哈哈   属实不敢当啊   互相交流学习了。。。。

trueturn 发表于 2015-8-4 13:39
朱丽叶是位优雅的女生，做的饭菜都很精致。平时生活品味肯定很高。

谢谢夸赞  为带孙子做功课。。。。

johnliu 发表于 2015-8-4 12:06
楼主应该是南方人，  这些小吃，在12点看， 几乎要馋诞欲滴了。

北方银  

现在是晚上的七点,我还在单位加班,这时候看到这个会是什么感觉,你懂的~~

原来锅贴还可以吃两面开口滴，真是长见识啦！谢谢朱丽叶，偶空了模仿一次呢。不瞒各位，暑假里才学会的煎锅贴。非常简单，主要是新添置了装备：电饼铛！拿包好的饺子速冻，想吃的时候直接出冰箱进电饼铛，大胆滴倒上小碗开水，半淹住饺子，盖好盖子，调到猛火让它自个儿煎。待水将收干淋少量橄榄油，撒些芝麻粒儿，继续盖上煎，等到饺子底起小锅巴就好啦，再调小碗自制混有麻油、辣椒酱、糖、醋等调味品的蘸酱，边吃边背暗香的诗词鉴赏推荐，美极！哈哈

强烈要求朱丽叶收我为徒。儿子不在家，我得操练起厨艺，不然以后西服都瞧不上俺这婆婆

朱丽叶是位优雅的女生，做的饭菜都很精致。平时生活品味肯定很高。

朱丽叶 发表于 2015-8-1 22:48
做法：
1.猪肉、虾仁、韭菜和成饺子馅。。。。
2.馅放在饺子皮上，捏住上端，两边留出。。。。

楼主应该是南方人，  这些小吃，在12点看， 几乎要馋诞欲滴了。