养猪模式之一：苦瓜黄豆煲猪骨汤

今天儿子放假回家了，一上秤只有56ＫＧ，于是开启暑假养猪模式，今天早上的老火靓汤为：苦瓜黄豆猪骨汤，先清一下他一个学期的上火热气。
一、新鲜猪扇骨约500克，出水过冷河。
二、黄豆适量浸泡
三、苦瓜一个切块状
四、红萝卜一个切滚刀片
五、猪骨和黄豆加水放马蹄煲内，大火烧开，小火一个钟，然后再加苦瓜和红萝卜小火再煲一个钟
六、加盐，喝汤。

秋枫 发表于 2015-7-25 10:51
胃不好的人不要吃苦瓜。

我就知道苦瓜是比较寒凉的

胃不好的人不要吃苦瓜。

樱樱 发表于 2015-7-25 07:00
个人的体质不同，食物也不同，我儿主要是能吃想吃，把合肥没有的粤菜一煮上，就会长肉，我的经验是一定要 ...

谢谢樱樱！

小平 发表于 2015-7-24 23:12
太羡慕了6天长3斤多。急需这几天早中晚餐食谱，谢谢！

个人的体质不同，食物也不同，我儿主要是能吃想吃，把合肥没有的粤菜一煮上，就会长肉，我的经验是一定要大鱼大肉，汤水要足，青菜水果也要跟上。我擅长蒸菜，排骨、鱼、鸡、肉饼，我儿从小喜欢有汁水的蒸肉类。你试试，一定行。

樱樱 发表于 2015-7-23 21:41
不用等假期结束，我的养猪成果赫然，六天长了三斤多，那水平绝对不一是一般般

太羡慕了6天长3斤多。急需这几天早中晚餐食谱，谢谢！

豌豆 发表于 2015-7-24 21:52
我也开启了催肥计划，和樱樱不同的是我喜欢煲大骨淮山汤，大骨杂菌汤，明天试试“樱樱”去火汤

差不多的功效，向你学习，多种尝试

我也开启了催肥计划，和樱樱不同的是我喜欢煲大骨淮山汤，大骨杂菌汤，明天试试“樱樱”去火汤

樱樱 发表于 2015-7-23 21:41
不用等假期结束，我的养猪成果赫然，六天长了三斤多，那水平绝对不一是一般般

哇！果然科学养猪模式，敬佩！

Andrew 发表于 2015-7-24 10:14
一个钟是多少时间？

苦瓜看模样似乎被“煎熬”时间不长， 超过3-5分钟就有些可惜了。

我知道老火汤嘌呤高，不好，但老广就是喜欢这口感，时间不够，味道不出来，老祖宗的传统啦