粗制滥造——肉末蒸豆腐

风筝女子2012 · 发表于 2013-8-3 19:21:59

本帖最后由风筝女子2012 于 2013-8-3 19:20 编辑

1日本豆腐一盒，用刀划小块，装盘。
2葱姜切末，锅里少许油，爆香。
3放入备好的肉末，划散，放生抽、耗油，炒香。
4把炒好的肉末连汤倒入装豆腐的盘中，淋一羹匙的蒸鱼豉油。放入蒸锅。
5开水蒸10分钟，拿出。
6撒点蒜末和香菜即可。

风筝女子2012 · 发表于 2013-8-7 14:12:11

笔筒发表于 2013-8-7 13:54
俺不单做菜差劲，对很多佐料、配料也是摸不着头脑，看来要找时间去超市副食品区溜达溜达，开开窍

呵呵我是因为俺哥喜欢吃蒸菜所以有时会看蒸菜的食谱看到调料新鲜就会去超市找找：）

笔筒 · 发表于 2013-8-7 13:54:18

风筝女子2012 发表于 2013-8-6 18:14
蒸鱼豉油

俺不单做菜差劲，对很多佐料、配料也是摸不着头脑，看来要找时间去超市副食品区溜达溜达，开开窍

风筝女子2012 · 发表于 2013-8-7 06:58:50

扬扬扬发表于 2013-8-6 23:56
昨天学做了下你这菜，小孩子吃了说味道很好

太好了，嘿嘿，孩子爱吃比啥都强，都开心

扬扬扬 · 发表于 2013-8-6 23:56:38

昨天学做了下你这菜，小孩子吃了说味道很好

风筝女子2012 · 发表于 2013-8-6 18:14:21

笔筒发表于 2013-8-6 11:04
俺没见过什么蒸鱼豉油，是不是老抽呀

蒸鱼豉油

风筝女子2012 · 发表于 2013-8-6 11:07:56

笔筒发表于 2013-8-6 11:04
俺没见过什么蒸鱼豉油，是不是老抽呀

不是：）呵呵名字就叫蒸鱼豉油等我中午回家把名字给你拍下来发给你看看哦

笔筒 · 发表于 2013-8-6 11:04:48

风筝女子2012 发表于 2013-8-5 21:06
一般蒸菜我都要用一点蒸鱼豉油的：）超市有卖

俺没见过什么蒸鱼豉油，是不是老抽呀

快乐鱼 · 发表于 2013-8-6 10:43:52

风筝女子2012 发表于 2013-8-6 09:58
呵呵姐的饺子宴上了吗？俺去吃。。。。

没事再给你上一道大菜，恶心恶心你

快乐鱼 · 发表于 2013-8-6 10:39:38

风筝女子2012 发表于 2013-8-6 09:58
呵呵姐的饺子宴上了吗？俺去吃。。。。

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