今天中午吃饺子（想女儿了）

      十一长假要去看女儿的，被她无情的拒绝了，挺无奈的，其实心里挺想女儿的，只好来论坛得瑟了……

《女儿爱上了科大的美食，女儿爱上了合肥的口味！》

      以前女儿最爱吃三鲜饺子了，今年暑假期间，由于天热再加上自己有点犯懒，没有给女儿好好做饭，女儿总说想吃学校的饭…..那天我说给你做三鲜饺子吧，韭菜、猪肉、虾仁。女儿忙说：No！我要吃在学校吃过的饺子，香菇油菜馅的，特清香的……看着女儿可爱的馋相，我不屑地说什么饺子比我做的三鲜饺子好吃，女儿说就是比你做的好吃，那个香啊，要放好多好多的香油，想想我就流口水……得得得给你做，我就不信那个邪了！买油菜、香菇、杏鲍菇、还泡了干香菇，总得放点肉吧，除了猪肉，牛肉、羊肉、鸡肉都行，女儿一点都不将就……看看家里没有牛羊肉，那就放点鸡肉吧。行！女儿顿时眉开眼笑了，我帮你干什么，你先摘油菜，这个太简单了，有复杂的吗？行了就干好这个吧……女儿就坡下了，之后我在忙乎，她只管拿着手机忙乎着……

1、和面

2、油菜、香菇洗净，焯水，油菜一定要过凉才又翠又绿的

3、所有的馅料都切碎

4、活馅时女儿凑过来多放香油……你闻闻小馋猫，香、香、香！

      开始包了女儿赶紧凑了过来，我帮忙吧，看着她手忙脚乱的，包的饺子歪歪斜斜的，我逗她自己包的自己吃，行我就爱吃自己包的。手忙脚乱的嘴还不闲着，一会儿说馋学校的牛肉丸了、一会说馋学校的小炒肉了……我还特馋那个姥姥给我做的沙汤……

      之前女儿几次和我提到沙汤，我还特意百度了，结果我做出来的汤，被女儿戏称您这不就是鸡蛋汤吗？

按女儿的要求，饺子要放在煮好的高汤里，还要放上好多辣椒那吃起来才够香够爽……饺子包好了，没有高汤，我说你就将就着吃吧，女儿吃到第一口饺子，嗯！味道还可以清香的，有点学校的味道，但还不是……

我夹了一个饺子咬开，一股淡淡的香味，香菇特有的香味，油菜的清香，还能吃到油菜有点清脆的感觉，夹开饺子还能看到油菜还是翠绿的……

      看着女儿的吃相，忙乎了半天觉得挺值得……

   

让梦飞 发表于 2012-9-28 20:46
青未了你说的太对了.......

真的是好吃不过饺子。孩子回到家端上妈妈做的饺子，直说好吃！

飘过 发表于 2012-9-27 22:04
真馋人，以后有好吃的要多晒晒，让我们也学习学习

你也来晒晒，大家分享......

青未了 发表于 2012-9-27 22:41
“女儿吃到第一口饺子，嗯！味道还可以清香的，有点学校的味道，但还不是。。。。。。”为何不是学校的味道 ...

青未了你说的太对了.......

“女儿吃到第一口饺子，嗯！味道还可以清香的，有点学校的味道，但还不是。。。。。。”为何不是学校的味道？大概是油菜与肉的比例反了，油菜好像是葱花的量，爱太浓了。。。。。。

真馋人，以后有好吃的要多晒晒，让我们也学习学习

远洋 发表于 2012-9-27 21:42
路过 俺是来围观饺子的做法的

谢谢远洋帮我把帖子版回家了......
饺子还不错......

路过 俺是来围观饺子的做法的

淡雅 发表于 2012-9-27 17:50
让梦飞，我在外，用的机子操作不方便，这机子让我头大，原来我没移动过发帖，估计更头大了，以后有机会找 ...

谢谢淡雅......

让梦飞 发表于 2012-9-27 09:21
淡雅，你帮我移到居家板块吧......

让梦飞，我在外，用的机子操作不方便，这机子让我头大，原来我没移动过发帖，估计更头大了，以后有机会找到操作窍门，可能就不是问题了。