快乐鱼早点铺------馄饨

如今的街上有《大娘水饺》、《大嫂水饺》，还有《千里香馄饨》，这些小吃统统无法与我老妈做的馄饨相提并论。呀，说着说着这口水就出来了。

今天早晨我要提前出门办事，往常碰到这样事的时候，我一般不吃早饭就走，从街上随便买些早点充充饥就行。但今天有老妈在我这儿，她肯定不会让我空着肚子就出门的，不仅有早餐，而且是相当丰盛的早餐。得瑟一下。

馄饨馅是老爸昨天下午去买的猪肉，老妈亲手剁的，里面有葱末，有姜末，有胡椒，有味精，有香油，调配好之后放进冰箱里保鲜的。馄饨皮也是老爸昨天下午买的现成的，薄而透亮。

早晨我起床洗漱完毕就开始包起了馄饨，我包馄饨速度还是蛮快的。不一会儿的功夫就包了一案板的馄饨。下馄饨就是我老妈的拿手好戏了。先要调好配馄饨的味汤，有酱油，有香油，有葱末，有姜末，还有蒜末和榨菜末，有胡椒粉，有味精，再放一点点盐，好了，美味已经出来了。用开水下好的馄饨一出锅，兑上用肥西老母鸡饨出来的高汤，放一勺味汤，洒上一些鸡肉丝，哎呀，千里香也比上我妈下的馄饨香啊！

吃完了馄饨，再喝半碗玉米采子熬稀饭，那才叫一个爽口，胃也舒服的要命。我的妈呀，这样下去还得了吗？非成“肥”人不可啊。

留住鱼夫的胃就能留住鱼夫的人？嘿嘿

用鸡汤配的，哪能不好吃哦。。。

馄饨就是好吃，早中晚吃起来方便~~

这馄饨的捏法好像和我们这不一样啊。。。。。。
飘雪无边 发表于 2011-10-23 11:54

    还有那馄饨的耳朵像鱼尾巴，难怪叫“快乐鱼”的。

这馄饨的捏法好像和我们这不一样啊。。。。。。
飘雪无边 发表于 2011-10-23 11:54

    是的，我是见证人，和我们的做法不一样。

回复 46# 星空0414


    是馄饨，又不是饺子。

现代社会机器做的皮怎么赶得上手工的皮那么有嚼劲啊

回复  大宋水师

现代社会手工的皮怎么赶得上机器做的皮薄啊？
快乐鱼 发表于 2011-10-26 09:47

现代社会机器做的皮怎么赶得上手工的皮那么费劲啊

回复 36# 九天揽明月


    知道如何置九天于死地了。