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标题: 红烧猪蹄 [打印本页]

作者: 蒲松龄 时间: 2019-4-26 15:31
标题: 红烧猪蹄

红烧猪蹄

冰糖炒糖色，放入焯好的猪蹄上色，加入葱段姜片蒜瓣，花椒大料桂皮香叶干辣椒，炒香。倒入料酒生抽老抽（1:1:0.5），炒匀倒入电压锅，加开水。选"豆/蹄筋"键。到时间放气，再入炒锅大火收汤满满的胶原蛋白

（选自绿叶的空间）

红烧猪蹄.jpg (75.2 KB, 下载次数: 9)

作者: 津蝶 时间: 2019-4-26 15:50
满满的胶原蛋白

作者: 笑春风 时间: 2019-4-26 20:15
看着就香，好吃嘴的流口水了

作者: 绿雨 时间: 2019-4-26 22:01
半夜打开美食帖子，赶紧关上

作者: 大路 时间: 2019-4-27 10:12
蹄子做得不错，制作过程很详细，看似简单工序挺复杂。若是科学家能自己发帖就更好了。

作者: 16数+京-蓓 时间: 2019-4-28 09:23
很厉害，可惜我不爱吃猪蹄，家里人都跟着没这个口福了。

作者: 18信十吉一兰姐 时间: 2019-6-26 07:55
我的最爱啊！太馋了

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