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本帖最后由 白杨 于 2015-4-25 00:44 编辑
今天陪客户去海南三亚南山寺,中午安排客户在南山寺缘起楼吃素斋,一共八菜一汤两主食,除了一道白灼菜心是真的用菜心做的和一薣青菜面条不是豆腐做的以外(所以没照PP),其他所有菜品都是豆腐做成的,现在秀给大家欣赏一下,,对了,寿桃也不是豆腐做的,嘿嘿,
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1、三文鱼鱼生(因不是从我这里上的,也是第一道上来的菜,所以等我反应过来照相的时候.jpg
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2、熏酱拼盘——口感有点象真的肉,味道有点,特别是牛肉干最像,但还是能吃出是豆腐).jpg
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3、靠大虾(大家看看那双筷子,之前我说的筷子太快,所言非虚,嘿嘿).jpg
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4、靠大虾两连拍.jpg
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5、我抢到的靠大虾.jpg
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6、梅菜扣肉(梅菜是真的,“肉”是豆腐做的).jpg
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7、上汤了——“鸡蛋”汤,原以为鸡蛋应该是真的,一尝是豆腐花,不过口感、味道很象真.jpg
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8、红烧“鱼”(我们开玩笑的说:如果厨师能把鱼刺也模仿出来,那才叫巧夺天工呢!).jpg
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9、烤“乳猪”(皮的口感很像,肉的感觉差很多).jpg
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10、木瓜烧丸子(这个应该好做,豆腐丸子一般都会吧).jpg
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11、秋葵炒肉(肉的感觉很像里脊,味道超好).jpg
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主食——寿桃.jpg
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