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[原创] 红烧猪蹄

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1#
蒲松龄 发表于 2019-4-26 15:31:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
红烧猪蹄

冰糖炒糖色,放入焯好的猪蹄上色,加入葱段姜片蒜瓣,花椒大料桂皮香叶干辣椒,炒香。倒入料酒生抽老抽(1:1:0.5),炒匀倒入电压锅,加开水。选"豆/蹄筋"键。到时间放气,再入炒锅大火收汤 满满的胶原蛋白

(选自绿叶的空间)

红烧猪蹄.jpg (75.2 KB, 下载次数: 11)

红烧猪蹄.jpg

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5

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2#
津蝶 发表于 2019-4-26 15:50:34 | 只看该作者
满满的胶原蛋白
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3#
笑春风 发表于 2019-4-26 20:15:18 | 只看该作者
看着就香,好吃嘴的流口水了
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4#
绿雨 发表于 2019-4-26 22:01:48 | 只看该作者
半夜打开美食帖子,赶紧关上
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5#
大路 发表于 2019-4-27 10:12:23 | 只看该作者
蹄子做得不错,制作过程很详细,看似简单工序挺复杂。若是科学家能自己发帖就更好了。
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6#
16数+京-蓓 发表于 2019-4-28 09:23:28 | 只看该作者
很厉害,可惜我不爱吃猪蹄,家里人都跟着没这个口福了。
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7#
18信十吉一兰姐 发表于 2019-6-26 07:55:23 | 只看该作者
我的最爱啊!太馋了
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