年味渐浓--吃杀猪饭

      

      贵州的习俗：过年前要杀年猪，亲朋好友聚在一起吃现杀的猪肉，余下的做成腊肉、香肠等，备足 ，喜迎新年！

今天一早，驱车到贵阳邻县一个村寨吃杀猪饭、经过1个小时的省级公路后，车子转向路边一条小道，小道两边是高耸的松树林，天空飘着毛毛雨，在树林深处升腾起片片浓雾，并向道路中间扑来…….，此时的车辆如同行驶在仙境，虽然这仙境让我们开的小心再小心……

      虽然大雾弥漫，但丝毫没有影响众人的心情，千辛万苦到达山林深处的村落后，大家下车大口呼吸清新的空气，追逐着林下放羊的群鸡，开心的笑声瞬间让小村落热闹起来！

      淳朴的村民见到我们到来，几个壮汉立马从猪圈里牵拉出一头大肥猪来，这头猪不停的哀叫声让我们堵着耳朵躲进房间，不忍看惨状！几分钟后，听不到声音后，我们又跑了出来，看壮汉们熟练地给猪刮毛……，看农妇们使劲往灶台添柴烧水……，看孩子们到田头拔蔬菜……，年味儿开始在这山里人家散发！

      几十分钟后，一锅香气浓郁的猪肉火锅架在了铁炉子上，大家早已忍不住这诱人的香味，大快朵颐起来！吃着火锅，喝着土酒，唱着小调，这休闲的周末呀，这即将到来的新年呀，让我们幸福着，一直幸福着……

还是小时候见过杀猪，杀猪的人家要摆席请客，左邻右舍都有请，临走带点回去，那时候吃猪肉凭票票，很难的

杀猪饭，贵州特有的一种招待客人的宴席，2014年6月俺们在贵州体验到了，真的好丰盛的一大桌子。。。。（今天分分又发完了，明天再来补上哈）
        在俺前年的这个帖子中图片44、45就是当地杀猪饭：http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=37747&extra= 多彩贵州（6）——安顺旧州

16杰杰 发表于 2017-1-15 19:01
还是小时候见过杀猪，杀猪的人家要摆席请客，左邻右舍都有请，临走带点回去，那时候吃猪肉凭票票，很难的

贵州人每年在春节临近之际就喜欢邀约到农村吃杀猪饭，也有叫刨汤饭的。

我今天炒的肉就是昨天杀猪带回来的

16杰杰 发表于 2017-1-15 19:01
还是小时候见过杀猪，杀猪的人家要摆席请客，左邻右舍都有请，临走带点回去，那时候吃猪肉凭票票，很难的

在贵州这是一个习俗了，每年春节来临之际都喜欢到农村吃杀猪饭，也有叫刨汤饭的

紫罗兰 发表于 2017-1-15 19:05
杀猪饭，贵州特有的一种招待客人的宴席，2014年6月俺们在贵州体验到了，真的好丰盛的一大桌子。。 ...

挺热闹的哈！吃完后，主人家还要每人带一点猪肉回去，呵呵！

紫罗兰 发表于 2017-1-15 19:05
杀猪饭，贵州特有的一种招待客人的宴席，2014年6月俺们在贵州体验到了，真的好丰盛的一大桌子。。 ...

总是欠债的前辈啊，啥时不这样呢，根本问题还是等年终奖解决吧

您的帖子已被中科大家长论坛微信采用，谢谢！

1600+黔-漫风 发表于 2017-1-15 19:35
我今天炒的肉就是昨天杀猪带回来的

风俗依然如旧，就是猪的临终叫喊总是那么让人难受