牛牛116 发表于 2012-10-15 19:06
春卷皮的做法：1、面粉一小碗，大半碗水。先加一点水，顺一个方向把面搅一搅，然后再加点水，再搅，面搅匀 ...

谢谢！学着做。

厨艺了得啊

十月红枫 发表于 2012-10-15 15:43
请教：春卷皮怎么做？

春卷皮的做法：1、面粉一小碗，大半碗水。先加一点水，顺一个方向把面搅一搅，然后再加点水，再搅，面搅匀，成一个团儿，直到可以用筷子整团地夹起来，面又像瀑布一样流下去的时候就好了。面团盖妥，放冰箱数小时。
2、不粘锅放小火上，等到用手摸锅底能承受，用手握住面团往锅底迅速一转马上提起，锅底就是一个小皮子了。

牛牛116 发表于 2012-10-12 18:23
片皮鸭：烤鸭半只，自己片皮，配上黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝……放一点甜面酱，用春卷皮一裹。是小儿的最 ...

请教：春卷皮怎么做？

阳光灿烂 发表于 2012-10-13 17:11
真的假的？那我一定多留一天，不对，多留几天多行

热烈欢迎到我家做客。

单单为你 发表于 2012-10-13 15:38
年会后让牛牛请你搓一餐，多留一天时间就够了。

真的假的？那我一定多留一天，不对，多留几天都行

单单为你 发表于 2012-10-13 15:35
找机会去牛牛家作客吧。

到科大的时候，顺便到我家弯一下，三个小时的车程。还可以游采石矶公园。

单单为你 发表于 2012-10-13 15:31
蛋糕也是自个做的？高手！

这个是蛋糕房订做的。

清影29班 发表于 2012-10-13 09:43
太牛了！能教教我们吗？

看到牛牛说可以了，还是交点学费吧，至少材料费自备。