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[原创] 养猪模式之五--鸡骨草煲猪骨

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    这几天去广西吃的小吃多是煎炸热气上火,即使是老友粉也有不少辣味,早晨起来明显觉得口干口苦,于是煲了个鸡骨草汤。
    鸡骨草:豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
    做法:1、猪骨鸡脚出水过冷河
          2、鸡骨草洗净浸泡
          3、红萝卜切块,红枣去核,陈皮、姜各少许
          4、全部材料加水,大火烧开,小火两个钟
          5、拿掉鸡骨草,加盐。
   
         

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3红萝卜红枣.JPG

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4小火两个钟.JPG

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5装碗.JPG

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2#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 17:58:52 | 显示全部楼层
风筝女子2012 发表于 2015-8-9 09:02
最喜欢广东的煲汤了

多谢姐姐,我也喜欢姐姐做的美食
3#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 17:59:19 | 显示全部楼层
爱相随 发表于 2015-8-9 09:15
再次领教了广东的煲汤功夫~~

我的水平还是相当的
4#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 17:59:45 | 显示全部楼层
海之女 发表于 2015-8-9 09:28
广东的煲汤讲究真不少……

其实不讲究,最主要是火候
5#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 18:00:12 | 显示全部楼层
TSL 发表于 2015-8-9 10:24
这个广东吃饭前,先要喝一碗汤开胃,然后才吃饭

看来是行家,一起切磋
6#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 18:00:39 | 显示全部楼层
盈袖暗香 发表于 2015-8-9 12:12
樱樱是煲汤高手,

我是喝汤高手,养猪能手
7#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 20:23:30 | 显示全部楼层
星空0414 发表于 2015-8-9 18:02
鸡骨草汤没煲过,五指毛桃煲过不少

五指毛桃汤的口感更好,有股特有的类似椰香的味道
8#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-9 20:24:09 | 显示全部楼层
爱相随 发表于 2015-8-9 18:18
见过谦虚的,没见过这么谦虚的~~

那是,自信满满的,优秀饲养员嘛
9#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-10 08:49:51 | 显示全部楼层
亦凡 发表于 2015-8-9 21:18
可以开个煲系列了

目前已开养猪系列
10#
 楼主| 樱樱 发表于 2015-8-10 08:50:50 | 显示全部楼层
trueturn 发表于 2015-8-9 22:12
樱樱老师不仅是煲汤高手,也是养生高手。

其实我这不叫会养生,只是喜欢吃,喜欢喝汤,从小被老妈培养的
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