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标题: 海带丝咸菜 [打印本页]

作者: 蒲松龄 时间: 2019-2-1 10:49
标题: 海带丝咸菜
首先，做这个咸菜不是我的特意安排。
家里做酥锅时，干海带发多了，实在没有办法处理，炒菜也用不了那么多，我决定做成咸菜，也好储存。
一、将发好的干海带切成丝，超细越好，好入味；
二、将锅内放水，放入海带，水刚没过海带；
三、锅内再放入盐、老抽、白糖；
四、待海带煮熟后，汤汁剩少许；
五、将煮好的海带放入容器，五小时后，变凉入味；
六、吃时可根据个人口味，加入醋、麻油和辣椒调拌。

　

海带丝_副本.jpg (44.28 KB, 下载次数: 3)

海带丝_副本.jpg

作者: 闲庭漫步 时间: 2019-2-1 12:09
这道菜简单易操作，赞！如果吃前放点蒜苗、香菜点缀一下，看上去应该更好一点吧？

作者: 16杰杰 时间: 2019-2-1 14:56
酥锅是什么啊

作者: 蒲松龄 时间: 2019-2-1 14:59

16杰杰发表于 2019-2-1 14:56
酥锅是什么啊

我发过做酥锅的帖子http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=56631

作者: 蒲松龄 时间: 2019-2-1 15:01

闲庭漫步发表于 2019-2-1 12:09
这道菜简单易操作，赞！如果吃前放点蒜苗、香菜点缀一下，看上去应该更好一点吧？

放点青蒜未也不错，不过好象有些地方不生吃这东西

作者: 16杰杰 时间: 2019-2-1 15:02

蒲松龄发表于 2019-2-1 14:59
我发过做酥锅的帖子http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=56631

我记得这个，印象就是炖肘子

作者: 大路 时间: 2019-2-1 15:48
我们这里海带也常切丝凉拌，做法和楼主差不多，味儿偏辣。

作者: 盈袖暗香 时间: 2019-2-1 16:01
我一直认为，愿意给家人做饭的先生，是世界上最优秀的男士

作者: 绿雨 时间: 2019-2-1 20:53
这就是我误以为是老咸菜的海带吗？没想到做法如此的容易上手。

作者: 蒲松龄 时间: 2019-2-1 21:16

绿雨发表于 2019-2-1 20:53
这就是我误以为是老咸菜的海带吗？没想到做法如此的容易上手。

关键是不浪费

作者: 小芳 时间: 2019-2-2 09:02
看着很有食欲，特别是春节期间，一定很受欢迎！

咱淄博的酥锅，你也发一下呗！

作者: 蒲松龄 时间: 2019-2-2 09:49

小芳发表于 2019-2-2 09:02
看着很有食欲，特别是春节期间，一定很受欢迎！
咱淄博的酥锅，你也发一下呗！

我发过做酥锅的帖子http://www.ustcjz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=56631

作者: 浮云游子 时间: 2019-2-2 10:38
幸福的生活充满油烟味，赞一个！

作者: 嬗变 时间: 2019-2-2 12:33
别人家的果然厉害，全能！点赞点赞！

作者: p期盼未来 时间: 2019-2-6 16:21
谢谢分享，看着很好吃哦。

作者: 蒲松龄 时间: 2019-4-2 15:02
本帖已被中科大家长论坛微信公众平台采用。

作者: 18信十吉一兰姐 时间: 2019-4-4 08:28
据说爱做家务的男士不得老年痴呆症，哈哈哈！你要努力哦！

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