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标题: 豆沙馅的制作 [打印本页]

作者: 春天的落叶 时间: 2017-4-17 10:27
标题: 豆沙馅的制作
原料：乌缸豆黑芝麻粉桂花碎核桃仁（熟）白糖油
1.乌缸豆浸泡一昼夜，煮熟。
2.煮熟的乌缸豆放入料理机磨成浆。
3.豆浆、黑芝麻粉、桂花、碎核桃仁、白糖、油放入锅内熬制，冷却后备用。

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作者: 平平淡淡过一生 时间: 2017-4-17 10:39
抢个沙发坐坐，慢慢学

作者: yangjinming 时间: 2017-4-17 10:43
营养丰富的豆沙馅，赞

作者: 小暖 时间: 2017-4-17 11:16
心灵手巧，艺高胆大。

作者: 春天的落叶 时间: 2017-4-17 11:19
喜欢美食，平时也爱折腾

作者: 大路 时间: 2017-4-17 11:20
这个工序复杂、配料丰富，核桃都要炒熟了，真讲究，肯定好吃

。

作者: 大路 时间: 2017-4-17 11:22

小暖发表于 2017-4-17 11:16
心灵手巧，艺高胆大。

心灵手巧倒是，关胆大什么事

？你也可以申请小红章的。

作者: 盈袖暗香 时间: 2017-4-17 13:16
做这么多馅，干什么吃呢

作者: 16创+苏-飞飞 时间: 2017-4-17 15:03

盈袖暗香发表于 2017-4-17 13:16
做这么多馅，干什么吃呢

包团子做汤园馒头包子都可以的

作者: 春天的落叶 时间: 2017-4-17 15:16

盈袖暗香发表于 2017-4-17 13:16
做这么多馅，干什么吃呢

可以做各种馅料吃呀

作者: 樱樱 时间: 2017-4-17 15:53
多谢啦，收藏了，我之前试过做红豆沙馅，效果不理想，下次试试楼主这方法

作者: 春天的落叶 时间: 2017-4-17 16:42
红豆沙做馅也一样美味

作者: 1500粤星月 时间: 2017-4-17 16:51
本帖最后由 1500粤星月于 2017-4-17 16:53 编辑

乌江豆要先煮熟，这个主意好。改天俺也学学。

作者: 佛宝16 时间: 2017-4-17 18:34
凡热爱美食的都是热爱生活的人

作者: 16杰杰 时间: 2017-4-17 20:55
本帖最后由 16杰杰于 2017-4-17 20:56 编辑

乌缸豆是黑豆么？感觉换成红豆更好吃
另外豆皮是怎么样去除的呢

作者: 春天的落叶 时间: 2017-4-17 21:32

16杰杰发表于 2017-4-17 20:55
乌缸豆是黑豆么？感觉换成红豆更好吃
另外豆皮是怎么样去除的呢

豆皮不用去除，直接用料理机打成泥了

作者: 紫罗兰 时间: 2017-4-18 00:53
看来楼主是个喜欢甜食的科学家。。。。

作者: 海之女 时间: 2017-4-18 09:36
楼主心灵手巧，这样做的豆沙馅营养放心！

作者: 春天的落叶 时间: 2017-4-18 10:10

紫罗兰发表于 2017-4-18 00:53
看来楼主是个喜欢甜食的科学家。。。。

是的，喜欢甜食

作者: 闲庭漫步 时间: 2017-4-18 10:23
做出来的包子一定很好吃

作者: 16数+川-无茗 时间: 2017-4-18 10:55
昨天流口水去了，就忘跟帖了，每年春节我婆婆经常用花生、芝麻、核桃等做汤圆馅

作者: 本立道生 时间: 2017-4-18 11:38
学习了，美食

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