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标题: 馋嘴猪猪——三鲜韭菜盒子 [打印本页]
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-15 22:49
标题: 馋嘴猪猪——三鲜韭菜盒子
    “正月葱，二月韭”，初春时节，韭菜的品质最佳。。。。春韭入馔，好吃又营养。嫩嫩的韭菜，清香柔嫩，一如春天的滋味儿。。。。


    韭菜盒子是北方常见的小吃，一般以韭菜鸡蛋做馅。在大连，则一定要做三鲜馅儿的，才不枉自己是大连人。。。。金黄酥脆，鲜香味美的三鲜韭菜盒子，实在是当下最时令的佳点。。。。


   


   


   


   


   


   


   


   


   


   


   


   


    用料：高粉  韭菜  鸡蛋  海参  虾仁
    做法：1.高粉加一勺猪油开水烫面，揉成面团，饧面半小时。。。。注意，面一定要和得软一些。。。。
         2.鸡蛋炒成鸡蛋碎，韭菜、虾仁、海参切丁。。。。
         3.韭菜先用热油拌一下，加入鸡蛋、虾仁、海参，加盐、糖、胡椒粉、少许香油调味。。。。
         4.面团分成若干小挤子，放馅儿，封口，捏出花纹。。。。
         5.锅中放油，小火煎至两面金黄出锅。。。。
作者: 静~~~    时间: 2016-3-15 23:08
看着都好美，相信吃了更美。谢谢分享
作者: zhulinfeng13956    时间: 2016-3-16 07:26
这样视觉感如此美好的食物，放在桌子上，都不忍心破坏它的美感，叫人如何下得了口啊？
作者: 闲庭漫步    时间: 2016-3-16 08:05
美女的每一道美食，都堪称艺术品；不过，这个韭菜盒子是大众美食，操作起来比较方便，可以推广的。晚上分到了，补加哈！
作者: lzngmy    时间: 2016-3-16 08:36
成本挺高，营养丰富。海参可是珍品啊，馋人的！顺做广告：好人好海好海参---威海刺参。
作者: 盈袖暗香    时间: 2016-3-16 08:36
这顿韭菜盒价值不菲呀，光是海参，就用了一堆
作者: 樱樱    时间: 2016-3-16 08:39
海鲜馅的韭菜盒子，特别是有海参，不愧是大连美食家，太赞了
作者: 亦凡    时间: 2016-3-16 08:43
自从看了婉丽的美食大展，减肥就彻底失去了信心和动力。
作者: 笑春风    时间: 2016-3-16 08:55
看着都香，想吃的要行动了
作者: 星空0414    时间: 2016-3-16 09:05
南广州北大连么？尽出美食的地方。
作者: johnliu    时间: 2016-3-16 09:18
韭菜盒子是我的最爱， 如果再有一碗小米粥，那赛过活神仙了。
作者: 秋叶hxx    时间: 2016-3-16 13:43
喜欢吃韭菜盒子
作者: malanmary    时间: 2016-3-16 14:35
亦凡 发表于 2016-3-16 08:43
自从看了婉丽的美食大展，减肥就彻底失去了信心和动力。

凡版那么帅，减啥肥？到婉丽姐家安心吃吧吃吧
作者: malanmary    时间: 2016-3-16 14:36
每次看到婉丽姐发的美食，偶就想独过，然后尝试。没法子，天天不要买菜做饭看着享福，事实上也受约制呢。造反的心早有了，行动不给力。
作者: 海之女    时间: 2016-3-16 16:16
这应该是四鲜馅了吧？口味鲜美！
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:39
静~~~ 发表于 2016-3-15 23:08
看着都好美，相信吃了更美。谢谢分享

感谢光临!
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:41
zhulinfeng13956 发表于 2016-3-16 07:26
这样视觉感如此美好的食物，放在桌子上，都不忍心破坏它的美感，叫人如何下得了口啊？

哈哈哈  一定是位怜香惜玉的男士  鉴定完毕。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:41
闲庭漫步 发表于 2016-3-16 08:05
美女的每一道美食，都堪称艺术品；不过，这个韭菜盒子是大众美食，操作起来比较方便，可以推广的。晚上分到 ...

恩恩   家常吃食。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:44
lzngmy 发表于 2016-3-16 08:36
成本挺高，营养丰富。海参可是珍品啊，馋人的！顺做广告：好人好海好海参---威海刺参。

啊啊啊？！  哪位大神做广告  广告费呢 ？。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:45
盈袖暗香 发表于 2016-3-16 08:36
这顿韭菜盒价值不菲呀，光是海参，就用了一堆

俺老头说   这要是卖   贵了没人买   便宜不划算。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:46
樱樱 发表于 2016-3-16 08:39
海鲜馅的韭菜盒子，特别是有海参，不愧是大连美食家，太赞了

得体现大连特色啊。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:47
亦凡 发表于 2016-3-16 08:43
自从看了婉丽的美食大展，减肥就彻底失去了信心和动力。

老有派了   减啥肥。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:47
笑春风 发表于 2016-3-16 08:55
看着都香，想吃的要行动了

心动不如行动。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:48
星空0414 发表于 2016-3-16 09:05
南广州北大连么？尽出美食的地方。

俺们大连是北方香港。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:49
johnliu 发表于 2016-3-16 09:18
韭菜盒子是我的最爱， 如果再有一碗小米粥，那赛过活神仙了。

是的是的  一定是配小米粥的。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:49
秋叶hxx 发表于 2016-3-16 13:43
喜欢吃韭菜盒子

恩   赶快做。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:50
malanmary 发表于 2016-3-16 14:35
凡版那么帅，减啥肥？到婉丽姐家安心吃吧吃吧

貌似帅锅有痛风    所以表示很同情。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:51
malanmary 发表于 2016-3-16 14:36
每次看到婉丽姐发的美食，偶就想独过，然后尝试。没法子，天天不要买菜做饭看着享福，事实上也受约制呢。造 ...

好有福气   表示羡慕嫉妒。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-16 17:53
海之女 发表于 2016-3-16 16:16
这应该是四鲜馅了吧？口味鲜美！

女女家那边也应该是这样吃  是不？
作者: 亦凡    时间: 2016-3-17 08:19
朱丽叶 发表于 2016-3-16 17:47
老有派了   减啥肥。。。。

老，是事实。有派，就属溢美了。
医生要求减肥，压力有点大，正在努力中。。。
作者: 亦凡    时间: 2016-3-17 08:21
malanmary 发表于 2016-3-16 14:35
凡版那么帅，减啥肥？到婉丽姐家安心吃吧吃吧

好容易攒点肉，确实不舍得减，但不减实在不行，杂七杂八的指标都超了。
作者: kdjzln15    时间: 2016-3-17 08:26
色香味俱全呀，赞一个！每一道美食都非常诱人啊
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-17 16:40
kdjzln15 发表于 2016-3-17 08:26
色香味俱全呀，赞一个！每一道美食都非常诱人啊

谢谢鼓励！欢迎常来。。。。
作者: 紫罗兰    时间: 2016-3-17 17:10
这要是饭点儿来看一定要流口水了。。。。连俺这才吃完饭的看到都还想吃呢。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-20 18:39
紫罗兰 发表于 2016-3-17 17:10
这要是饭点儿来看一定要流口水了。。。。连俺这才吃完饭的看到都还想吃呢。。。

     
作者: 铿锵玫瑰    时间: 2016-3-21 18:35
我一定要按照这个做法  看着都流口水
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-21 19:53
铿锵玫瑰 发表于 2016-3-21 18:35
我一定要按照这个做法  看着都流口水

恩恩  做吧  一定会很好吃。。。。
作者: trueturn    时间: 2016-3-21 22:07
您的帖子已被中科大家长论坛微信采用，谢谢！
作者: 末末    时间: 2016-3-23 14:19
韭菜盒子是我的最爱之一，很想吃
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-24 09:54
末末 发表于 2016-3-23 14:19
韭菜盒子是我的最爱之一，很想吃

恩  好吃的  趁着春韭好吃  做着吃吧。。。。
作者: kdjzln15    时间: 2016-3-28 15:36
朱丽叶 发表于 2016-3-17 16:40
谢谢鼓励！欢迎常来。。。。

试着做了，真的香喷喷诱人
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-28 17:39
kdjzln15 发表于 2016-3-28 15:36
试着做了，真的香喷喷诱人

哈哈哈  真不错   祝贺你哈。。。。
作者: 1500粤星月    时间: 2016-4-15 21:06
lzngmy 发表于 2016-3-16 08:36
成本挺高，营养丰富。海参可是珍品啊，馋人的！顺做广告：好人好海好海参---威海刺参。

没有海参虾仁，用粉条、豆腐代替，口感也不错呢。
作者: 周福仔    时间: 2016-5-31 16:21
北方名点，汉子喜欢。
作者: 探路者    时间: 2016-8-30 13:36
色香味营养俱全，今晚就回家试试。
作者: p期盼未来    时间: 2016-9-5 20:12
韭菜盒，好香，挺好吃的。



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