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标题: 馋嘴猪猪——章鱼小丸子 [打印本页]
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-21 20:40
标题: 馋嘴猪猪——章鱼小丸子
    章鱼小丸子，也叫章鱼烧，外酥里嫩，鲜香味美，是日本家喻户晓的国粹小吃。。。。尤其是趁热撒上木鱼花，木鱼花飘啊飘，好灵动哦。。。。


    这个寒假短而忙碌，总是想给孩子吃上尽可能多的美食。。。。儿子昨天中午的飞机，早上匆匆忙忙给儿子做了小丸子。。。。大连有个有名的小丸子店，叫“2路车站小丸子”，儿子忽悠俺说，可以与之媲美。。。。


    今天老头又钦点，都挺给面子啊。。。。


   


   


   


   


   


   


   


   


   


   


    用料：小丸子粉  酱油  味淋  和风露  鸡蛋  冰水  小葱  章鱼碎  大头菜  木鱼花  章鱼烧酱  海苔粉
    做法：1.鸡蛋、和风露、酱油、味淋、冰水搅拌。
         2.加入小丸子粉，充分搅拌，不要有面疙瘩。
         3.小丸子机通电加热，油刷涂油，倒入面糊。
         4.放入章鱼碎、大头菜碎、葱花。
         5.反转小丸子90度，添面糊，继续翻转。
         6.反复转动小丸子，直至黄黄的、脆脆的。
         7.浇章鱼烧酱，撒海苔粉、木鱼花。

作者: trueturn    时间: 2016-2-21 21:14
看了好几遍，看明白了，估计木有实践机会
作者: 海之女    时间: 2016-2-21 21:15
抢沙发！尝章鱼丸子！
作者: 樱樱    时间: 2016-2-21 21:28
天呀，这是什么水平，太赞了，这就是咱们科学家的水平，做什么都是顶尖，极致，无以伦比，简直要崇拜婉丽
作者: 紫罗兰    时间: 2016-2-22 01:29
看来儿子说的真没错呀,这就是可是开店了的水平呀.....又饿了.....
作者: 亦凡    时间: 2016-2-22 08:24
没见过，没吃过，这是纯正的大师级作品。
作者: 盈袖暗香    时间: 2016-2-22 08:30
真是贤妻良母一枚，鉴定完毕！
作者: 星空0414    时间: 2016-2-22 10:43
专为二人服务？太浪费了！严重抗议中
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:01
trueturn 发表于 2016-2-21 21:14
看了好几遍，看明白了，估计木有实践机会

创造条件。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:02
海之女 发表于 2016-2-21 21:15
抢沙发！尝章鱼丸子！

尝了还好吧
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:03
樱樱 发表于 2016-2-21 21:28
天呀，这是什么水平，太赞了，这就是咱们科学家的水平，做什么都是顶尖，极致，无以伦比，简直要崇拜婉丽

谢谢樱樱   其实没有呀  都可以做的  只是想不想做。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:05
紫罗兰 发表于 2016-2-22 01:29
看来儿子说的真没错呀,这就是可是开店了的水平呀.....又饿了.....

恩  俺做滴某些东东不输于店家的
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:06
亦凡 发表于 2016-2-22 08:24
没见过，没吃过，这是纯正的大师级作品。

亦凡才子总是给俺这么高的帽子戴
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:08
盈袖暗香 发表于 2016-2-22 08:30
真是贤妻良母一枚，鉴定完毕！

不怕您笑话  那是俺小时候的理想   典型的不求上进。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 11:09
星空0414 发表于 2016-2-22 10:43
专为二人服务？太浪费了！严重抗议中

这事得说道说道。。。。
作者: 闲庭漫步    时间: 2016-2-22 11:55
不开店，可惜了！
作者: 亦凡    时间: 2016-2-22 12:44
朱丽叶 发表于 2016-2-22 11:06
亦凡才子总是给俺这么高的帽子戴

因为这是俺见过的最高水位作品。
作者: 樱樱    时间: 2016-2-22 12:58
朱丽叶 发表于 2016-2-22 11:03
谢谢樱樱   其实没有呀  都可以做的  只是想不想做。。。。

真心的夸赞婉丽，我是真做不来，条件很重要，工具也得齐全，我们在论坛欣赏美食也赏心悦目哈，很满足
作者: 樱樱    时间: 2016-2-22 13:10
亦凡 发表于 2016-2-22 12:44
因为这是俺见过的最高水位作品。

这也是俺见过的最高水位作品，而且婉丽很早就有意识专门去参加一些班，有理论有实践，所以成就高手，我只是全部来自小时侯对家里做过的或在外吃过的菜的记忆，然后请教老妈或上网查询，所以只是自娱自乐，小打小闹，现在老了又不太想专门去学班了，看来我是懒惰的原因
作者: 紫罗兰    时间: 2016-2-22 14:04
朱丽叶 发表于 2016-2-22 11:05
恩  俺做滴某些东东不输于店家的

这估计也算是个人的天赋吧.....
作者: 海之女    时间: 2016-2-22 14:07
朱丽叶 发表于 2016-2-22 11:02
尝了还好吧

可以相像出来味道的鲜美
作者: 樱樱    时间: 2016-2-22 16:51
闲庭漫步 发表于 2016-2-22 11:55
不开店，可惜了！

婉丽是无论做那样都那么出色，真正的上得厅堂入得厨房，专业演员、能唱能跳、主持司仪、能说会道，然后做菜还那么厉害，难怪有科学家不相信，太赞啦
作者: 秋叶hxx    时间: 2016-2-22 17:22
专业级别的美食
作者: 笑春风    时间: 2016-2-22 19:34
婉丽家里的装备简直要超过一般的店了呀，做老板吧，只接待贵宾
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 21:39
闲庭漫步 发表于 2016-2-22 11:55
不开店，可惜了！

不喜欢那种当做任务做的感觉。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 21:41
樱樱 发表于 2016-2-22 13:10
这也是俺见过的最高水位作品，而且婉丽很早就有意识专门去参加一些班，有理论有实践，所以成就高手，我只 ...

做常了   就好了  确实也得喜欢   也得花些心思 。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 21:42
紫罗兰 发表于 2016-2-22 14:04
这估计也算是个人的天赋吧.....

嗯哪   经常遭到表扬
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 21:43
樱樱 发表于 2016-2-22 16:51
婉丽是无论做那样都那么出色，真正的上得厅堂入得厨房，专业演员、能唱能跳、主持司仪、能说会道，然后做 ...

都是二马一虎的   不过都露在外面了  大多数科学家都是才美不外现。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 21:44
秋叶hxx 发表于 2016-2-22 17:22
专业级别的美食

作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-22 21:45
笑春风 发表于 2016-2-22 19:34
婉丽家里的装备简直要超过一般的店了呀，做老板吧，只接待贵宾

是啊  烘焙的  料理的用品好多了   新家特地给我弄个操作间。。。。
作者: 本立道生    时间: 2016-2-23 10:34
不仅技术专业，设备、材料也专业。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-23 12:37
本立道生 发表于 2016-2-23 10:34
不仅技术专业，设备、材料也专业。

为了满足馋嘴。。。。
作者: malanmary    时间: 2016-2-23 13:46
樱樱 发表于 2016-2-21 21:28
天呀，这是什么水平，太赞了，这就是咱们科学家的水平，做什么都是顶尖，极致，无以伦比，简直要崇拜婉丽

我早就服了楼主啦
作者: malanmary    时间: 2016-2-23 13:47
婉丽姐姐，抓紧生个小棉袄吧，强烈想和你做亲家
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-23 19:45
malanmary 发表于 2016-2-23 13:47
婉丽姐姐，抓紧生个小棉袄吧，强烈想和你做亲家

这个怕是太难了。。。。
作者: 亦凡    时间: 2016-2-24 17:19
朱丽叶 发表于 2016-2-22 11:06
亦凡才子总是给俺这么高的帽子戴

鼓励你创作更精美的美食。
作者: 西雅图    时间: 2016-2-24 22:07
朱丽叶，你太能干了。佩服。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-25 18:48
西雅图 发表于 2016-2-24 22:07
朱丽叶，你太能干了。佩服。

欢迎光临
作者: 西雅图    时间: 2016-2-26 20:33
谢谢你带给我们这么多美食。
作者: 朱丽叶    时间: 2016-3-2 21:31
西雅图 发表于 2016-2-26 20:33
谢谢你带给我们这么多美食。

   



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