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标题: 馋嘴猪猪——蒜蓉开边虾 [打印本页]

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-27 21:25
标题: 馋嘴猪猪——蒜蓉开边虾
    今天晚餐这道造型好看、又鲜美清淡的蒜蓉开边虾，受到家里大小爷们的欢迎。。。。


   


   


   

   做法：1.鲜虾洗净开背去虾线。。。。
        2.大蒜捣成蒜蓉，2/3的蒜蓉用油炒至金黄，与剩下的1/3混合。加盐，喜欢鸡精的可以加点。。。。
        3.粉丝煮软，放在盘中央，如图摆虾，放入蒜蓉，上锅蒸5分钟。。。。
        4.放青红椒细丁（因没买青红椒，放的香菜），鲣鱼汁（鱼露或者鲜贝露之类的均可），油烧热，浇上即可。。。。

   

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作者: 盈袖暗香    时间: 2016-1-28 08:41
我就看看，不吃，

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作者: 海之女    时间: 2016-1-28 09:54


新鲜的海虾，精致的摆盘，赏心悦目啊！

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作者: 小红叶    时间: 2016-1-28 10:09
原来虾还可以这样吃呀!果断收藏,照做!

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作者: 闲庭漫步    时间: 2016-1-28 10:15
马上就备料准备做一次！

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 10:19

盈袖暗香 发表于 2016-1-28 08:41
我就看看，不吃，

可以吃   吃乱了  再做

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 10:20

海之女 发表于 2016-1-28 09:54
新鲜的海虾，精致和摆盘，赏心悦目啊！

谢谢女女！

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 10:21

小红叶 发表于 2016-1-28 10:09
原来虾还可以这样吃呀!果断收藏,照做!

可以有  做起来简单的。。。。

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作者: johnliu    时间: 2016-1-28 10:21
真牛的手艺，  家人的福气  

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 10:21

闲庭漫步 发表于 2016-1-28 10:15
马上就备料准备做一次！

恩  今晚等着漫步的的好菜哦。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 10:24

johnliu 发表于 2016-1-28 10:21
真牛的手艺，  家人的福气

可以试试   肯定成功的。。。。

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作者: 笑春风    时间: 2016-1-28 10:53
精致的佳肴，想试试

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作者: 樱樱    时间: 2016-1-28 11:14
这个简单易做，家常菜，好赞

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作者: trueturn    时间: 2016-1-28 11:15
幸好刚才吃了苹果，不然，看到如此美味，真是。。。

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作者: kdjzln15    时间: 2016-1-28 11:25
太美了，像艺术品，不舍得吃了;妙手神厨啊。。。今年的年夜饭就做这道菜了，不知道能不能忍到这么久，说不定明天就要去尝试了。。。

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作者: kdjzln15    时间: 2016-1-28 11:26
向同事炫耀，居然有人看成美女图了  。。。，

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作者: malanmary    时间: 2016-1-28 13:12
特别喜欢!只是吃不到。看来婉丽姐功夫老到哇，俺学习的榜样之一!!!赞!!!

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作者: 末末    时间: 2016-1-28 14:14
好精致的菜啊，婉丽真是好妈妈

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:19

笑春风 发表于 2016-1-28 10:53
精致的佳肴，想试试

恩恩  一定会做得好。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:19

樱樱 发表于 2016-1-28 11:14
这个简单易做，家常菜，好赞

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:20

kdjzln15 发表于 2016-1-28 11:25
太美了，像艺术品，不舍得吃了;妙手神厨啊。。。今年的年夜饭就做这道菜了，不知道能不能忍到这么久，说 ...

可以先试做试吃  。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:21

kdjzln15 发表于 2016-1-28 11:26
向同事炫耀，居然有人看成美女图了  。。。，

啊？！还有这神奇效果啊

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:21

malanmary 发表于 2016-1-28 13:12
特别喜欢!只是吃不到。看来婉丽姐功夫老到哇，俺学习的榜样之一!!!赞!!!

吃货  只好这样。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:22

末末 发表于 2016-1-28 14:14
好精致的菜啊，婉丽真是好妈妈

可是俺家宝还是瘦肉型滴。。。。

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作者: 紫罗兰    时间: 2016-1-28 16:32
这应该算是一道比较费功夫的菜了吧?只是想知道最后那中间的粉丝吃了吗?靠什么调味儿的?

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-28 16:54

紫罗兰 发表于 2016-1-28 16:32
这应该算是一道比较费功夫的菜了吧?只是想知道最后那中间的粉丝吃了吗?靠什么调味儿的?

还可以  程序多了点吧   粉丝可以吃的呀  蒸虾会下汁   最后还有调味汁淋上呀  

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作者: 星空0414    时间: 2016-1-28 17:16
好有型

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作者: 爱绿萝    时间: 2016-1-28 20:29
做法看似不难。惊叹这造型与大饭店相媲美。

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作者: 紫罗兰    时间: 2016-1-29 00:10

朱丽叶 发表于 2016-1-28 16:54
还可以  程序多了点吧   粉丝可以吃的呀  蒸虾会下汁   最后还有调味汁淋上呀

这样说俺就明白了....主要是浇汁没说.....

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作者: 向阳花    时间: 2016-1-29 13:40
谢谢！！

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作者: 秋叶hxx    时间: 2016-1-29 17:54
看着好馋人

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-30 11:03

紫罗兰 发表于 2016-1-29 00:10
这样说俺就明白了....主要是浇汁没说.....

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-30 11:04

向阳花 发表于 2016-1-29 13:40
谢谢！！

   

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-30 11:06

秋叶hxx 发表于 2016-1-29 17:54
看着好馋人

先悦目   后赏胃。。。。

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作者: 闲庭漫步    时间: 2016-1-30 19:50

朱丽叶 发表于 2016-1-28 10:21
恩  今晚等着漫步的的好菜哦。。。。

做了，味道不错；但，卖相不够，羞于见人

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-1-31 12:22

闲庭漫步 发表于 2016-1-30 19:50
做了，味道不错；但，卖相不够，羞于见人

好吃就是赢   下次就会越做越好的。。。。

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作者: 爱相随    时间: 2016-1-31 16:23
列入到我的春节菜单之中，不知能否学会~~

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-1 09:40

爱相随 发表于 2016-1-31 16:23
列入到我的春节菜单之中，不知能否学会~~

必须能。。。。

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作者: 亦凡    时间: 2016-2-1 11:04
太有耐心了，俺基本上都是一煮了之。

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作者: 笔筒    时间: 2016-2-1 13:55
多谢丽叶哈，中午俺按照你的方法做了虾，获得儿子和他女友的，我说是第一次这样做海鲜，他们说愿意做我的小白鼠哈

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-1 18:15

亦凡 发表于 2016-2-1 11:04
太有耐心了，俺基本上都是一煮了之。

那叫原汁原味。。。。

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-1 18:16

笔筒 发表于 2016-2-1 13:55
多谢丽叶哈，中午俺按照你的方法做了虾，获得儿子和他女友的，我说是第一次这样做海鲜，他们说愿意做我的小 ...

笔筒太棒了。。。。小棉袄高兴   胜于一切。。。。

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作者: trueturn    时间: 2016-2-1 22:26
真是太佩服婉丽了，俺从没有给虾开过边，滑溜溜的不知怎么切开呢？耐心也不够呀。

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作者: 朱丽叶    时间: 2016-2-2 18:18

trueturn 发表于 2016-2-1 22:26
真是太佩服婉丽了，俺从没有给虾开过边，滑溜溜的不知怎么切开呢？耐心也不够呀。

用剪子是个好办法。。。。

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