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标题: 自制小酥饼 [打印本页]

作者: 兰草 时间: 2015-2-10 20:18
标题: 自制小酥饼

有一天，手痒痒了，精神也不错，照本宣科做了这个小酥饼

（1）油面：(面粉500g，糖40g，花生油100g，水248g左右)混合和成光滑的面团，用保鲜膜包好常温醒1小时。
（2）酥面：(低筋面粉400克，花生油200g)混合成团，同样也醒1小时。
（3）豆沙馅

作者: 风筝女子2012 时间: 2015-2-10 21:07
沙发尝兰草姐的饼饼

作者: 朱丽叶 时间: 2015-2-10 23:29
板凳了正好宵夜

作者: 末末 时间: 2015-2-11 09:13
都是心灵手巧的科学家们！赞一个！

作者: 樱樱 时间: 2015-2-11 10:24
兰草姐家的小酥饼看着好看，吃着一定好吃，我最喜欢这种起酥的饼啦

作者: 本立道生 时间: 2015-2-11 10:38
赞一个！都是能工巧匠

作者: 亦凡 时间: 2015-2-11 10:58
记得刚毕业时，小城的一个小店，卖黄桥烧饼，5毛钱一个，当时觉得好吃极了，却也舍不得经常去买。看到楼主的酥饼，仿佛又闻到了酥饼的芳香。

作者: 我心飞扬 时间: 2015-2-11 10:59
看着都香

作者: 盈袖暗香 时间: 2015-2-11 13:48
这个是我爱吃的类型，可惜不心灵手巧的，不会做，

作者: 星空0414 时间: 2015-2-11 15:01
加一点香兰素就更绝了

作者: 让梦飞 时间: 2015-2-11 15:02
好手艺

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:49

风筝女子2012 发表于 2015-2-10 21:07
沙发尝兰草姐的饼饼

这饼用油多，应该比较香。

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:50

朱丽叶发表于 2015-2-10 23:29
板凳了正好宵夜

这饼基本上就是当零食吃掉了

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:51

末末发表于 2015-2-11 09:13
都是心灵手巧的科学家们！赞一个！

还在学习中

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:52

樱樱发表于 2015-2-11 10:24
兰草姐家的小酥饼看着好看，吃着一定好吃，我最喜欢这种起酥的饼啦

起酥饼香，但油有点多。

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:52

本立道生发表于 2015-2-11 10:38
赞一个！都是能工巧匠

还处在入门级

作者: 快乐鱼 时间: 2015-2-12 17:52
最喜欢吃这馅了...........

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:53

亦凡发表于 2015-2-11 10:58
记得刚毕业时，小城的一个小店，卖黄桥烧饼，5毛钱一个，当时觉得好吃极了，却也舍不得经常去买。看到楼主 ...

打小就会精打细算

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:54

我心飞扬发表于 2015-2-11 10:59
看着都香

确实香，但不能多吃

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:56

盈袖暗香发表于 2015-2-11 13:48
这个是我爱吃的类型，可惜不心灵手巧的，不会做，

你做的是高难度的，我不会码字，只能搞点小玩意儿

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:57

星空0414 发表于 2015-2-11 15:01
加一点香兰素就更绝了

嗯，加点香兰素就有奶香味了

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:57

让梦飞发表于 2015-2-11 15:02
好手艺

我很羡慕你的手艺

作者: 兰草 时间: 2015-2-12 17:59

快乐鱼发表于 2015-2-12 17:52
最喜欢吃这馅了...........

自己做的，加糖比较少

作者: 周福仔 时间: 2015-2-12 20:33
看着好看，吃了会更好吃

作者: 亦凡 时间: 2015-2-14 15:34
南方的食品中，俺可能最能接受的就是酥饼。

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