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标题: 馋嘴猪猪——春饼 [打印本页]

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-4 22:28
标题: 馋嘴猪猪——春饼


    立春当吃春饼，小秀一下今天的晚餐，虽然简简单单，却也遭到了家里大小爷们的表扬。。。。
    热水烫面，两次醒发，揉好分成若干小面剂子，两个小面剂子中间刷油，擀成薄饼，少油小火两面略煎即做好饼皮。。。。
    京酱肉丝、青椒土豆丝、炒豆芽菜、黄瓜蛰皮四个卷饼菜，不过老眼昏花地误删了一张图片。
    饼皮抹上肉末炒熟的黄豆酱，夹上卷饼菜，春饼，走起！
    再加上金黄的小米粥，舒舒服服的一顿饭。。。。

   
   

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作者: 爱相随    时间: 2015-2-4 22:33
沙发，先睹为快~~

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-4 22:35

爱相随 发表于 2015-2-4 22:33
沙发，先睹为快~~

早点来就赶上晚饭了

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作者: 爱相随    时间: 2015-2-4 22:37

朱丽叶 发表于 2015-2-4 22:35
早点来就赶上晚饭了

发的太晚了，如果现场直播的话，可能会有人去蹭饭的~~

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作者: 风筝女子2012    时间: 2015-2-4 23:11
俺家还是老辈传下的几样菜，酸菜，豆芽，韭菜，酱牛肉

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作者: 笑春风    时间: 2015-2-4 23:38
没做，明天补上，还行不

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-4 23:54

爱相随 发表于 2015-2-4 22:37
发的太晚了，如果现场直播的话，可能会有人去蹭饭的~~

没事，大不了把俺家当成人民公社

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-4 23:56

风筝女子2012 发表于 2015-2-4 23:11
俺家还是老辈传下的几样菜，酸菜，豆芽，韭菜，酱牛肉

恩恩，酸菜也蛮好吃的

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-4 23:57

笑春风 发表于 2015-2-4 23:38
没做，明天补上，还行不

只不过是找个理由吃顿春饼，相当行

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作者: 樱樱    时间: 2015-2-5 08:06
昨天在７群家长们在议论做春饼的事，我就非常想学着做，多谢婉丽，真是及时雨

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 08:12

樱樱 发表于 2015-2-5 08:06
昨天在７群家长们在议论做春饼的事，我就非常想学着做，多谢婉丽，真是及时雨

应该是北方菜   试着做做

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作者: 盈袖暗香    时间: 2015-2-5 08:31
朱丽叶就是大连的婉丽吗？

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作者: 心灵的贵族    时间: 2015-2-5 08:43
昨天也做了春饼尽管家里就两个人也应应节气！

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作者: 蟠桃猪    时间: 2015-2-5 09:22
美味营养，顺应节气。

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作者: 末末    时间: 2015-2-5 09:22
昨天我们群的家长介绍我做这个菜啊，难度太大了

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作者: 兰草    时间: 2015-2-5 10:35
今晚回家做春饼

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作者: 秋叶hxx    时间: 2015-2-5 11:19
可口 营养  爽目

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作者: 亦凡    时间: 2015-2-5 11:40
上了论坛，真是大开眼界，让俺知道除了馒头、面条、饺子、包子、米饭外，还有很多很多的美食。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:45

盈袖暗香 发表于 2015-2-5 08:31
朱丽叶就是大连的婉丽吗？

恩恩  是同一个银  

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:45

心灵的贵族 发表于 2015-2-5 08:43
昨天也做了春饼尽管家里就两个人也应应节气！

那是   必须必

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:46

蟠桃猪 发表于 2015-2-5 09:22
美味营养，顺应节气。

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:46

末末 发表于 2015-2-5 09:22
昨天我们群的家长介绍我做这个菜啊，难度太大了

下次再做就会觉得简单了

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:47

兰草 发表于 2015-2-5 10:35
今晚回家做春饼

兰草前辈   要得

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:49

秋叶hxx 发表于 2015-2-5 11:19
可口 营养  爽目

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 12:50

亦凡 发表于 2015-2-5 11:40
上了论坛，真是大开眼界，让俺知道除了馒头、面条、饺子、包子、米饭外，还有很多很多的美食。

全国各地的美食都有哈

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作者: 盈袖暗香    时间: 2015-2-5 13:46

朱丽叶 发表于 2015-2-5 12:45
恩恩  是同一个银

不仅歌唱得好，饭也做的好

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作者: 星空0414    时间: 2015-2-5 15:06
不会烫饼的路过

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 16:49

盈袖暗香 发表于 2015-2-5 13:46
不仅歌唱得好，饭也做的好

夸奖了

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作者: 一笑而过    时间: 2015-2-5 17:55
都那么干净整洁 色香味俱全 俺也想吃了

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 19:44

星空0414 发表于 2015-2-5 15:06
不会烫饼的路过

一样的  只是和面用开水就行了

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 19:44

一笑而过 发表于 2015-2-5 17:55
都那么干净整洁 色香味俱全 俺也想吃了

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作者: 笑春风    时间: 2015-2-5 21:26

朱丽叶 发表于 2015-2-4 23:57
只不过是找个理由吃顿春饼，相当行

今晚做了。不过是用电饼铛摊了几张饼，面里有葱丝、鸡蛋、黑芝麻、盐，还挺香的

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-5 21:56

笑春风 发表于 2015-2-5 21:26
今晚做了。不过是用电饼铛摊了几张饼，面里有葱丝、鸡蛋、黑芝麻、盐，还挺香的

那也蛮好吃的    另一种口味了

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作者: 海之女    时间: 2015-2-5 22:36
看巧手麻麻晒美食！

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作者: 兰草    时间: 2015-2-6 09:32

朱丽叶 发表于 2015-2-5 12:47
兰草前辈   要得

真做了，只是感觉面饼有点硬，咬起费劲，不知怎么能让面饼软和点？请指点

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-6 09:39

兰草 发表于 2015-2-6 09:32
真做了，只是感觉面饼有点硬，咬起费劲，不知怎么能让面饼软和点？请指点

开水烫面  而且要足够醒发就好了

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作者: 相望    时间: 2015-2-6 10:52
精致的爱心春饼，不少费工夫，赞！

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作者: 兰草    时间: 2015-2-6 11:02

朱丽叶 发表于 2015-2-6 09:39
开水烫面  而且要足够醒发就好了

谢谢
是烫面，也醒发了。改天再试试，不知是不是我们这里气温太低的缘故

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-7 08:35

相望 发表于 2015-2-6 10:52
精致的爱心春饼，不少费工夫，赞！

常做  就不觉得麻烦了

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作者: 朱丽叶    时间: 2015-2-7 08:38

兰草 发表于 2015-2-6 11:02
谢谢
是烫面，也醒发了。改天再试试，不知是不是我们这里气温太低的缘故

烫面应该不会硬   下顿吃也很软的   下次再试试  会越做越有经验的

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