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标题: 粗制滥造——豆渣饼 [打印本页]
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 08:48
标题: 粗制滥造——豆渣饼


1做了豆浆后的新鲜豆渣（我的颜色深是因为有黑豆渣），参合一些小米面和白面。
2胡萝卜丁、圆葱丁（或香葱丁）、香菜丁（儿子不喜欢没有放），加入豆渣中
3胡椒粉、花椒粉、孜然粉（依据个人口味加）以及食盐
4搅拌均匀。
5平底锅少许油，把豆渣球放在锅里压扁成饼，两面烙成金黄色即可。
（据说豆腐和鸡蛋不能一起吃，所以里面没有放鸡蛋。豆渣的营养比较丰富，做了豆浆后扔掉太可惜。）
作者: 信院彩云    时间: 2013-8-26 11:32
豆渣的营养比较丰富，做了豆浆后扔掉太可惜。
这样加工后，豆渣就好吃多了。
作者: 飘过    时间: 2013-8-26 12:40
是呀，我把豆渣都扔掉了明天试着做一次
作者: 雪纷飞    时间: 2013-8-26 12:58
真会持家，俺学习了，谢谢!
作者: 点到为止    时间: 2013-8-26 13:39
持家有方，学习了！
作者: 立地成佛    时间: 2013-8-26 16:18
豆渣还可以包包子吃，其实豆渣的营养成分也不少的，扔掉就是挺可惜的。
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 16:21
信院彩云 发表于 2013-8-26 11:32
豆渣的营养比较丰富，做了豆浆后扔掉太可惜。
这样加工后，豆渣就好吃多了。

是的  不浪费营养 口感还不错 呵呵我儿子喜欢吃：）
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 16:22
飘过 发表于 2013-8-26 12:40
是呀，我把豆渣都扔掉了明天试着做一次

不要放太多的面 呵呵会硬  不用和成面团：）
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 16:22
雪纷飞 发表于 2013-8-26 12:58
真会持家，俺学习了，谢谢!

恩恩 还是贤妻良母哈哈哈
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 16:22
点到为止 发表于 2013-8-26 13:39
持家有方，学习了！

俺家不富谁家富  我多会过日子啊：）
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 16:23
立地成佛 发表于 2013-8-26 16:18
豆渣还可以包包子吃，其实豆渣的营养成分也不少的，扔掉就是挺可惜的。

我用豆渣做过面膜 用豆渣做过面头 用豆渣做过窝头  但是还真的没有试验过包子  下次试试：）
作者: 梧桐雨    时间: 2013-8-26 16:51
我们小时候就是炒豆渣，加点葱花，吃稀饭最好。有顺口溜为证：吃稀饭佐豆渣，胀死小傻瓜
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 16:52
梧桐雨 发表于 2013-8-26 16:51
我们小时候就是炒豆渣，加点葱花，吃稀饭最好。有顺口溜为证：吃稀饭佐豆渣，胀死小傻瓜

她们都告诉我炒豆渣  用葱花或者是韭菜 可是我就没有炒好吃过：）
作者: 梧桐雨    时间: 2013-8-26 16:57
风筝女子2012 发表于 2013-8-26 16:52
她们都告诉我炒豆渣  用葱花或者是韭菜 可是我就没有炒好吃过：）

炒豆渣要有耐心，用小火慢慢炒，一直把水分炒干，把豆渣炒散为止
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 17:01
梧桐雨 发表于 2013-8-26 16:57
炒豆渣要有耐心，用小火慢慢炒，一直把水分炒干，把豆渣炒散为止

小火慢慢的吗？过几天再试试。。。谢谢哦梧桐了哦。。。
作者: 大手和小手    时间: 2013-8-26 18:40
现在肚子饿，特别想吃。
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 21:01
大手和小手 发表于 2013-8-26 18:40
现在肚子饿，特别想吃。

看了你在网易的文章  我收存了：）也许以后也用的上呢   特希望俺儿子也像小手一样优秀，，，看到论坛开始发孩子们在外面的照片了，，，期待看到小手的新环境：）
作者: 我心飞扬    时间: 2013-8-26 22:04
美女回家不歇歇就开始做美食，好西服一枚……
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-26 22:28
我心飞扬 发表于 2013-8-26 22:04
美女回家不歇歇就开始做美食，好西服一枚……

不是为了当好西服，嘿嘿，因为俺儿子要返回学校了，所以做点吃的
作者: 飘过    时间: 2013-8-26 22:35
风筝女子2012 发表于 2013-8-26 16:22
不要放太多的面 呵呵会硬  不用和成面团：）

好滴，谢谢啊又学一手
作者: 我心飞扬    时间: 2013-8-26 23:42
风筝女子2012 发表于 2013-8-26 22:28
不是为了当好西服，嘿嘿，因为俺儿子要返回学校了，所以做点吃的

就承认一次，让葛葛也心里平衡一下呗……你俩飞，把人家一人落家里
作者: 鲜卑    时间: 2013-8-27 00:22
永远不会没米的巧媳妇
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-27 06:48
飘过 发表于 2013-8-26 22:35
好滴，谢谢啊又学一手

呵呵，既然营养就想办法消灭掉呗
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-27 06:49
我心飞扬 发表于 2013-8-26 23:42
就承认一次，让葛葛也心里平衡一下呗……你俩飞，把人家一人落家里

呵呵他不愿意出去遭罪
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-27 06:49
鲜卑 发表于 2013-8-27 00:22
永远不会没米的巧媳妇

我总记得你做的精致小点心，所以你不笑我就好
作者: 无忧无虑（燕）    时间: 2013-8-27 09:39
我不会做，下次有机会试一试。学习了
作者: 蒋小海    时间: 2013-8-27 10:57
呵呵，学习！
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-27 13:38
无忧无虑（燕） 发表于 2013-8-27 09:39
我不会做，下次有机会试一试。学习了

我也就是瞎做
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-8-27 13:39
蒋小海 发表于 2013-8-27 10:57
呵呵，学习！

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