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标题: 好吃不好看的红豆沙糯米卷 [打印本页]

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 14:36
标题: 好吃不好看的红豆沙糯米卷

1糯米面用凉水和面，为了更糯加入少量的白糖和色拉油。 2把和好的糯米面团用手压成饼，底部抹上色拉油，放在蒸锅中蒸15分钟。
3用沾凉水的锅铲把熟透的糯米面饼盛出装在抹油的盘子里，凉15-20分钟。
4把保鲜膜平铺在面板上。
5把晾凉的糯米面饼放在保鲜膜上，用抹油的擀面杖擀成0.5公分厚的片。
6买来的红豆沙中参一羹匙的生粉，拌匀，微波一分钟去生粉味道。
7把加热后的红豆沙均匀抹在面片上，注意周边留1公分左右
8卷成卷，后外面沾紧熟芝麻。
9刀上沾水把糯米卷切2-3公分的块，装盘。

我做的好吃不好看，忘记沾芝麻了，切糯米面片擀的太薄，这样就会腻口。

作者: 风轻轻吹 时间: 2013-7-26 14:56
工序挺多了，我就直接包好馅蒸着吃，口感也不错

作者: 902896 时间: 2013-7-26 14:57
这个不错，俺喜欢，端走了！

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:09

风轻轻吹发表于 2013-7-26 14:56
工序挺多了，我就直接包好馅蒸着吃，口感也不错

呵呵味道应该是一样的哦：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:09

902896 发表于 2013-7-26 14:57
这个不错，俺喜欢，端走了！

安妮姐呵呵这个是不是里一半外一半？

作者: 风轻轻吹 时间: 2013-7-26 15:11

风筝女子2012 发表于 2013-7-26 15:09
呵呵味道应该是一样的哦：）

比我精致哦

作者: 笔筒 时间: 2013-7-26 15:20
周末就试试，只是这红豆沙到哪里买呢

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:25

笔筒发表于 2013-7-26 15:20
周末就试试，只是这红豆沙到哪里买呢

超市有卖的建议不买王致和的太甜：）

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:25

风轻轻吹发表于 2013-7-26 15:11
比我精致哦

嘿嘿真的吗？看安妮姐都笑我的了

作者: 让梦飞 时间: 2013-7-26 15:28
儿子回家就是好，天天美食

作者: 快乐鱼 时间: 2013-7-26 15:34
这么费事也肯做，看来是亲妈无疑。

作者: 信院彩云 时间: 2013-7-26 15:35
还想看面和起来的形状，也就是软硬的问题

作者: 太阳暖暖 时间: 2013-7-26 15:39
很详细，回头试试。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:41

让梦飞发表于 2013-7-26 15:28
儿子回家就是好，天天美食

呵呵我就会家常菜：）等你上大片呢呵呵我刚推荐给笔筒让她从你那里学习呢

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:42

快乐鱼发表于 2013-7-26 15:34
这么费事也肯做，看来是亲妈无疑。

不用DNA吧？:

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:43

信院彩云发表于 2013-7-26 15:35
还想看面和起来的形状，也就是软硬的问题

呵呵我没有拍过程哦：）一边拿筷子搅拌一边放水的都成球球了和在一起就好了

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 15:44

太阳暖暖发表于 2013-7-26 15:39
很详细，回头试试。

真的很好吃哦：）

作者: 让梦飞 时间: 2013-7-26 15:46

风筝女子2012 发表于 2013-7-26 15:41
呵呵我就会家常菜：）等你上大片呢呵呵我刚推荐给笔筒让她从你那里学习呢

女儿把假期私吞了，那天还发短信：宫爆鸡丁、煮虾、麻辣烫。。。。。。我想吃，哼！吃个mao啊

作者: 朦朦胧胧 时间: 2013-7-26 18:32
真材实料，绝不掺假。

作者: 悠悠2011 时间: 2013-7-26 18:42
这个不错，还有点糯米面，我也做个试试？

作者: 悠悠2011 时间: 2013-7-26 18:43

风筝女子2012 发表于 2013-7-26 15:25
超市有卖的建议不买王致和的太甜：）

甜食就要有很甜的味道才够味儿。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 21:00

让梦飞发表于 2013-7-26 15:46
女儿把假期私吞了，那天还发短信：宫爆鸡丁、煮虾、麻辣烫。。。。。。我想吃，哼！吃个mao啊

哈哈哈梦姐你太好玩了，，，，笑死笑死我了，，，，，

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 21:01

朦朦胧胧发表于 2013-7-26 18:32
真材实料，绝不掺假。

呵呵就是放太多的料了哈哈有点腻，，，，儿子就吃了三个。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 21:01

悠悠2011 发表于 2013-7-26 18:42
这个不错，还有点糯米面，我也做个试试？

今天我在外面吃的时候一个一个的用粽子叶包的糯米面里是肉馅呵呵也好吃，，，，

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-26 21:05

悠悠2011 发表于 2013-7-26 18:43
甜食就要有很甜的味道才够味儿。

呵呵我是因为某人不喜欢吃太甜的我不想儿子吃太甜：））

作者: 梧桐雨 时间: 2013-7-27 09:22

让梦飞发表于 2013-7-26 15:46
女儿把假期私吞了，那天还发短信：宫爆鸡丁、煮虾、麻辣烫。。。。。。我想吃，哼！吃个mao啊

这母女俩。。。女儿说：过个毛啊！。。。妈妈说：吃个mao啊。。。

作者: 风筝女子2012 时间: 2013-7-28 18:46

梧桐雨发表于 2013-7-27 09:22
这母女俩。。。女儿说：过个毛啊！。。。妈妈说：吃个mao啊。。。

倍儿好玩吧？哈哈哈我都笑半天

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