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标题: 开始给女儿准备菜谱了 [打印本页]

作者: 让梦飞    时间: 2013-1-17 23:01
标题: 开始给女儿准备菜谱了
本帖最后由 让梦飞 于 2013-1-17 22:59 编辑

      这是传统的烩三丝改良的菜,其实有五种材料,海参丝、玉兰丝、鱿鱼丝、香菇丝、鸡丝。
各种材料切丝,鱿鱼丝、玉兰丝焯水,鸡丝用料酒、白胡椒、玉米淀粉抓匀。
      锅烧热加油,葱姜爆香,下入鸡丝炒匀、下入香菇丝继续翻炒,加入少量老抽,再依次加入玉兰丝、鱿鱼丝、海参丝,加入一些高汤,加锅盖焖煮一会,加少量白糖、盐、鸡精,调一个水欠,浇在锅里淋入香油,就OK了!
      一大汤碗的、香喷喷的、热气腾腾的烩菜就上桌了,这道菜的特点营养非常丰富,女儿小的时候要长身体,我就爱做这道菜,里面的材料可随意加,现在女儿回家已经进入了倒计时,我也开始整理女儿爱吃的菜谱了,女儿在家大约二十天,一定要多给女儿好好补补,让我的家常美味栓住她的小胃口,以后不管她走到哪里,都要想着妈妈的家常美食......



作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-17 23:02
沙发。。。。
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-17 23:03
哈哈。姐姐家的菜就是香,顺着香味,我跑得最快了。。。
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-17 23:04
神仙鱼 发表于 2013-1-17 23:02
沙发。。。。

鱼儿快啊,没人和你抢了,你慢慢吃,我也要拜拜了......
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-17 23:07
让梦飞 发表于 2013-1-17 23:04
鱼儿快啊,没人和你抢了,你慢慢吃,我也要拜拜了......

我刚上来,就碰着你发这贴子,你说巧不巧。
我一会也要下了,小遛一圈儿。。。
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-17 23:10
神仙鱼 发表于 2013-1-17 23:07
我刚上来,就碰着你发这贴子,你说巧不巧。
我一会也要下了,小遛一圈儿。。。

小溜一圈就歇着吧,别太累了,健康比啥都重要......
作者: 快乐鱼    时间: 2013-1-17 23:18
有人就是见吃跑得快。
作者: 淡雅    时间: 2013-1-17 23:39
海鲜怎么还和鸡肉弄在一起呢?
作者: 风筝女子2012    时间: 2013-1-17 23:51
我是学不来的了  我儿子曾经明确的说过  不会因为想吃我做的菜而想家,,,,
作者: 星空0414    时间: 2013-1-18 00:01
烩声烩色的好菜
作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-18 08:25
色香味俱全~~我们小丫头早都惦记着家里的菜,这几天也准备开始采购了,让孩子好好过把瘾~~
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 08:47
快乐鱼 发表于 2013-1-17 23:18
有人就是见吃跑得快。

说的是呢.....

作者: 梧桐雨    时间: 2013-1-18 08:50
每次看到坛坛上家长显摆的美食,手工啥的,我都羡慕嫉妒,然后就是恨------是恨我自己哈:怎么那么笨呢!我儿子从来没有这样的好口福
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 08:51
淡雅 发表于 2013-1-17 23:39
海鲜怎么还和鸡肉弄在一起呢?

这个有什么问题吗,请教水后......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 08:52
风筝女子2012 发表于 2013-1-17 23:51
我是学不来的了  我儿子曾经明确的说过  不会因为想吃我做的菜而想家,,,,

那是因为你的个人魅力了
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 08:53
星空0414 发表于 2013-1-18 00:01
烩声烩色的好菜

星空一直感觉你会做一手好菜......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 08:54
快乐晨曦 发表于 2013-1-18 08:25
色香味俱全~~我们小丫头早都惦记着家里的菜,这几天也准备开始采购了,让孩子好好过把瘾~~

快乐晨曦,做好了别忘了拿来晒晒......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 08:56
梧桐雨 发表于 2013-1-18 08:50
每次看到坛坛上家长显摆的美食,手工啥的,我都羡慕嫉妒,然后就是恨------是恨我自己哈:怎么那么笨呢! ...

我还羡慕不会做的人-那是有福的人......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 09:01
快乐鱼 发表于 2013-1-17 23:18
有人就是见吃跑得快。

我前边的话说错了,在神仙鱼后面还有快乐鱼,都睡那么晚呢.....
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 09:09
快乐鱼后面还有水后,水后后面还有风筝......
早点休息吧......
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 09:38
让梦飞 发表于 2013-1-18 09:09
快乐鱼后面还有水后,水后后面还有风筝......
早点休息吧......

俺来迟了吗?闻到香味了……
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 09:39
让梦飞 发表于 2013-1-18 08:56
我还羡慕不会做的人-那是有福的人......

这话俺爱听……
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 09:42
让梦飞 发表于 2013-1-18 08:53
星空一直感觉你会做一手好菜......

是写诗的星爷吗?还会做菜?人,咋这大差别呢……
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 09:43
让梦飞 发表于 2013-1-18 08:52
那是因为你的个人魅力了

一听这话,才知道风筝原来是在得瑟……
作者: 902896    时间: 2013-1-18 09:50
闻香而至,瞧瞧问问梦飞,有俺这老馋猫吃的没?
作者: 红三兵    时间: 2013-1-18 10:09
玉兰丝是啥东东?
作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-18 10:31
让梦飞 发表于 2013-1-18 08:54
快乐晨曦,做好了别忘了拿来晒晒......

好啊好啊,只是还没养成拍这些照片的习惯~
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 10:48
我心飞扬 发表于 2013-1-18 09:38
俺来迟了吗?闻到香味了……

不晚来了就有份
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 10:49
我心飞扬 发表于 2013-1-18 09:39
这话俺爱听……

你也是有福的人对吧.....
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 10:49
我心飞扬 发表于 2013-1-18 09:42
是写诗的星爷吗?还会做菜?人,咋这大差别呢……

是的,坛里大名鼎鼎的诗人.....
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 10:51
902896 发表于 2013-1-18 09:50
闻香而至,瞧瞧问问梦飞,有俺这老馋猫吃的没?

大馋猫、小馋猫都有,把那个老字去掉那不是你的
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 10:52
红三兵 发表于 2013-1-18 10:09
玉兰丝是啥东东?

就是竹笋吧.....
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 10:52
快乐晨曦 发表于 2013-1-18 10:31
好啊好啊,只是还没养成拍这些照片的习惯~

为了得瑟......期待!
作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-18 10:55
好香啊!我也得赶紧给孩子准备了,下周二到家,到家前得准备好大块大块的肉,我家的是肉食动物。
作者: 红三兵    时间: 2013-1-18 10:58
让梦飞 发表于 2013-1-18 10:52
就是竹笋吧.....

原来是这样啊,你把名字一改,听得人都舍不得吃了
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 11:00
悠悠2011 发表于 2013-1-18 10:55
好香啊!我也得赶紧给孩子准备了,下周二到家,到家前得准备好大块大块的肉,我家的是肉食动物。

悠悠,你家的是儿子吧,鸡鸭鱼肉都要有啊
作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-18 11:04
是的梦飞,我家小子每次回来前都要先炖好整只鸡或排骨等着,他一到家就能看到他大口大口的吃相,看着都香呢。
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 11:09
悠悠2011 发表于 2013-1-18 11:04
是的梦飞,我家小子每次回来前都要先炖好整只鸡或排骨等着,他一到家就能看到他大口大口的吃相,看着都香呢 ...

家里的饭就是香,那里有父母的爱!
作者: 北雁南飞    时间: 2013-1-18 11:19
照单收,俺家的菜谱也有了:p
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 11:36
北雁南飞 发表于 2013-1-18 11:19
照单收,俺家的菜谱也有了:p

现在家家都在杀鸡宰羊了
作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-18 12:25
让梦飞 发表于 2013-1-18 10:52
为了得瑟......期待!

决定得瑟一下
作者: 快乐晨曦    时间: 2013-1-18 12:25
悠悠2011 发表于 2013-1-18 10:55
好香啊!我也得赶紧给孩子准备了,下周二到家,到家前得准备好大块大块的肉,我家的是肉食动物。


我家小丫头也是肉食动物
作者: 秋叶hxx    时间: 2013-1-18 14:15
真羡慕梦版厨艺可以拴孩子的胃
作者: 少年网事    时间: 2013-1-18 14:27
让梦飞 发表于 2013-1-18 11:36
现在家家都在杀鸡宰羊了

哎,你说这鸡鸭都招惹谁了
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 14:31
少年网事 发表于 2013-1-18 14:27
哎,你说这鸡鸭都招惹谁了

你不给你儿子准备吗?他亲妈干吗
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 14:32
秋叶hxx 发表于 2013-1-18 14:15
真羡慕梦版厨艺可以拴孩子的胃

秋叶,就这咱也栓不住人家
作者: 少年网事    时间: 2013-1-18 15:08
让梦飞 发表于 2013-1-18 14:31
你不给你儿子准备吗?他亲妈干吗

他亲妈才不管呢,高考那么紧张她照样上她滴班.
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 15:50
少年网事 发表于 2013-1-18 15:08
他亲妈才不管呢,高考那么紧张她照样上她滴班.

亲妈不管,那一定是你这个亲爹管了......
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 16:09
让梦飞 发表于 2013-1-18 10:49
你也是有福的人对吧.....

您太会说话了……可别说:你也是不会做的
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 16:12
让梦飞 发表于 2013-1-18 10:49
你也是有福的人对吧.....

谢谢梦飞吉言!俺还借您的福升了中级呢……
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 16:13
我心飞扬 发表于 2013-1-18 16:09
您太会说话了……可别说:你也是不会做的

我是为人民服务的人
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 16:14
我心飞扬 发表于 2013-1-18 16:12
谢谢梦飞吉言!俺还借您的福升了中级呢……

继续得瑟继续升级
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-18 16:17
让梦飞 发表于 2013-1-18 11:09
家里的饭就是香,那里有父母的爱!

俺儿子不觉得家里的饭香……你们都赶紧多得瑟些,让俺也赶快学几招……
作者: 成真    时间: 2013-1-18 16:30
俺手艺不好,孩子从小到大表扬我菜做的好的没几次,所以真应该钻研下菜谱多采购点好东西,等儿回家一起商量着做吧。还计划着跟儿上这玩上那玩的呢,放假真好啊。期待着。。。
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-18 16:51
成真 发表于 2013-1-18 16:30
俺手艺不好,孩子从小到大表扬我菜做的好的没几次,所以真应该钻研下菜谱多采购点好东西,等儿回家一起商量 ...

还是趁孩子还没有飞的太远,多出去玩玩吧,顺便尝尝各地的美食......
作者: 成真    时间: 2013-1-18 16:55
让梦飞 发表于 2013-1-18 16:51
还是趁孩子还没有飞的太远,多出去玩玩吧,顺便尝尝各地的美食......

嗯,说的真对啊。等他回来了,得天天缠着他了,但愿他不要太烦。
作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-18 20:18
让梦飞 发表于 2013-1-18 11:09
家里的饭就是香,那里有父母的爱!

谁说不是呢?
作者: 悠悠2011    时间: 2013-1-18 20:20
让梦飞 发表于 2013-1-18 11:36
现在家家都在杀鸡宰羊了

孩子一到家就开始过年了!
作者: 蓦然回首金羊    时间: 2013-1-18 20:43
孩子一到家就开始过年了!明天整理孩子的床铺,收拾的干干净净,暖暖和和。孩子第一顿饭是我自告奋勇做的卤面!
作者: 慢随云卷云舒    时间: 2013-1-18 21:14
儿子回来的第一顿饭我做什么呢?建议巧姐们展现几个简单易行的菜谱,供我等参考
作者: 信院彩云    时间: 2013-1-18 21:31
我心飞扬 发表于 2013-1-18 09:39
这话俺爱听……

看来你也是厨房高手!
作者: 信院彩云    时间: 2013-1-18 21:42
玉兰丝即笋丝,又学知识啦。
作者: lao90286    时间: 2013-1-19 00:19
还真有菜谱啊!
作者: 艾草    时间: 2013-1-19 07:33
同样是妈妈,做菜的差距咋就这么大呢。梦飞姐,我带着孩子上你家入伙去吧。
作者: 忙碌者    时间: 2013-1-19 10:24
看着都流口水了
作者: 梅子453962883    时间: 2013-1-19 12:20
星空0414 发表于 2013-1-18 00:01
烩声烩色的好菜

这道菜很不错,我学习了,给女儿吃,她一定喜欢。谢谢。
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-19 13:15
少年网事 发表于 2013-1-18 14:27
哎,你说这鸡鸭都招惹谁了

招惹人啦
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-19 13:16
让梦飞 发表于 2013-1-18 16:13
我是为人民服务的人

向为人民服务的人学习、致敬!
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-19 13:18
蓦然回首金羊 发表于 2013-1-18 20:43
孩子一到家就开始过年了!明天整理孩子的床铺,收拾的干干净净,暖暖和和。孩子第一顿饭是我自告奋勇做的卤面 ...

看样子,孩子就是家家的年……
作者: 我心飞扬    时间: 2013-1-19 13:20
信院彩云 发表于 2013-1-18 21:31
看来你也是厨房高手!

俺是希望将来是……要不拴不住儿子不要紧,拴不住媳妇事就大了……
作者: 梧桐雨    时间: 2013-1-19 13:35
让梦飞 发表于 2013-1-18 08:56
我还羡慕不会做的人-那是有福的人......

拴不住儿子不要紧,反正俺也把他养大了,我现在担心的是,我这厨艺怎么能帮我儿拴住媳妇
作者: 红三兵    时间: 2013-1-19 13:46
梧桐雨 发表于 2013-1-19 13:35
拴不住儿子不要紧,反正俺也把他养大了,我现在担心的是,我这厨艺怎么能帮我儿拴住媳妇

哭啥呀?念在俺外甥和你儿子同学院份上,将来俺教你几样一般人不传授的绝密菜式,保证比王石做的红烧肉还管用。。。
作者: 梧桐雨    时间: 2013-1-19 13:50
红三兵 发表于 2013-1-19 13:46
哭啥呀?念在俺外甥和你儿子同学院份上,将来俺教你几样一般人不传授的绝密菜式,保证比王石做的红烧肉还 ...

太感谢了!这世上咋还有像你这么好的人呢!先预交点学费,到时可不能赖账
作者: 红三兵    时间: 2013-1-19 13:52
梧桐雨 发表于 2013-1-19 13:50
太感谢了!这世上咋还有像你这么好的人呢!先预交点学费,到时可不能赖账

俺发明了一种根本不经过红烧的红烧肉,吃过的人,没有不说比真红烧肉好吃百倍的
作者: 口子酒    时间: 2013-1-19 14:28
女儿要吃胖了哟
作者: 小爱羚羊    时间: 2013-1-19 16:36
羡慕会吃会烧的人……妈妈脚步也要飞起来了
作者: 相望    时间: 2013-1-19 17:57
又跟飞姐学道菜!
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:11
悠悠2011 发表于 2013-1-18 20:18
谁说不是呢?

悠悠......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:12
悠悠2011 发表于 2013-1-18 20:20
孩子一到家就开始过年了!

希望这个年过的长一些........
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:15
信院彩云 发表于 2013-1-18 21:42
玉兰丝即笋丝,又学知识啦。

彩云竟偷着学艺
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:17
lao90286 发表于 2013-1-19 00:19
还真有菜谱啊!

主任这么多天不见你,都没心思做菜了菜谱的有
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:18
艾草 发表于 2013-1-19 07:33
同样是妈妈,做菜的差距咋就这么大呢。梦飞姐,我带着孩子上你家入伙去吧。

欢迎艾草,更欢迎羽绒服,把某人也带上吧
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:19
忙碌者 发表于 2013-1-19 10:24
看着都流口水了

做做吧,挺简单的......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:20
梅子453962883 发表于 2013-1-19 12:20
这道菜很不错,我学习了,给女儿吃,她一定喜欢。谢谢。

你还可以把女儿爱吃的好东东加进去.....
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:21
我心飞扬 发表于 2013-1-19 13:16
向为人民服务的人学习、致敬!

互相学习、致敬
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:22
我心飞扬 发表于 2013-1-19 13:20
俺是希望将来是……要不拴不住儿子不要紧,拴不住媳妇事就大了……


赶紧练还来得及还有孙子呢......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:25
梧桐雨 发表于 2013-1-19 13:35
拴不住儿子不要紧,反正俺也把他养大了,我现在担心的是,我这厨艺怎么能帮我儿拴住媳妇

梧桐雨哭没用,赶紧练,为了儿子、孙子
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:26
红三兵 发表于 2013-1-19 13:52
俺发明了一种根本不经过红烧的红烧肉,吃过的人,没有不说比真红烧肉好吃百倍的

赶紧上菜!我要学学........
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:27
houweiying 发表于 2013-1-19 14:28
女儿要吃胖了哟

我不怕她胖
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:28
小爱羚羊 发表于 2013-1-19 16:36
羡慕会吃会烧的人……妈妈脚步也要飞起来了

为了孩子,天下的妈妈都是一样的.......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:29
相望 发表于 2013-1-19 17:57
又跟飞姐学道菜!

咱们论坛就是好!我也学到了好些东西.......
作者: 红三兵    时间: 2013-1-20 14:46
让梦飞 发表于 2013-1-20 14:26
赶紧上菜!我要学学........

这个要等等才行。。。。
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-20 14:47
让梦飞 发表于 2013-1-20 14:29
咱们论坛就是好!我也学到了好些东西.......


梦姐姐的菜最好。。。。
唯一不好的是,老是在半夜时候上。。。
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-20 14:50
快乐鱼 发表于 2013-1-17 23:18
有人就是见吃跑得快。

有人跑得也不慢啊。。。。
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-20 14:52
让梦飞 发表于 2013-1-18 09:01
我前边的话说错了,在神仙鱼后面还有快乐鱼,都睡那么晚呢.....

哈哈哈。姐姐看我94楼的回复哈。咱们想到一块儿去了。。。。
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:52
红三兵 发表于 2013-1-20 14:46
这个要等等才行。。。。

是要等孩子回家吗?我等......
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:53
神仙鱼 发表于 2013-1-20 14:47
梦姐姐的菜最好。。。。
唯一不好的是,老是在半夜时候上。。。

是我的手太慢了
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-20 14:53
让梦飞 发表于 2013-1-18 14:32
秋叶,就这咱也栓不住人家

再过三天,儿子要回来了,已经点了一堆的东西了。。。
作者: 让梦飞    时间: 2013-1-20 14:54
神仙鱼 发表于 2013-1-20 14:52
哈哈哈。姐姐看我94楼的回复哈。咱们想到一块儿去了。。。。

鱼儿
作者: 神仙鱼    时间: 2013-1-20 14:55
让梦飞 发表于 2013-1-20 14:53
是我的手太慢了

不过,还是晚上上吧。白天时候上的好东西,我都抢不到,回来时候,通常只看到渣渣了。




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