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标题: 清淡的荸荠炒虾仁...... [打印本页]
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-26 22:06
标题: 清淡的荸荠炒虾仁......
本帖最后由 让梦飞 于 2012-3-26 22:11 编辑
老公回北京了，一个人挺寂寞的想写点什么，可是大脑空白什么也写不出来……
去年下半年老公开始去北京工作了，一直津京两地跑着，工作比较辛苦。最近公司正忙着投标经常加班，可能是太累了再加上季节变换停暖气了，先生感冒了，还挺厉害的，上周五老板善意的让他提前回家休息了。
周五下班回家看见先生蒙头大睡，心想男人有时也挺娇气的，感冒至于吗？
平时我一个人也不怎么做饭，都是周末做一些换口的饭，周日先生感冒好了一些，我做了两个清淡的小菜和大家分享。
1、荸荠炒虾仁
原料：荸荠、虾仁、姜丝
做法：荸荠削皮切片、虾仁焯水（虾仁冷冻的颜色不太好看焯水，新鲜虾仁不用焯水）
锅烧热少许油爆香姜丝，下虾仁翻炒快熟时，下荸荠片，加盐、味精、淋香油翻炒，装盘。
2、豆腐干炒蘑菇肉丝
原料：豆腐干、蘑菇、猪肉丝、青蒜苗、小香葱
做法：豆腐干、蘑菇、猪里脊肉切丝，蒜苗、香葱切段
肉丝要抓淀粉、蘑菇要焯水
锅烧热少许油炒肉丝，加料酒、老抽翻炒，下豆腐干、蘑菇翻炒炖一会，加盐、味精、白糖，勾芡汁淋香油装盘。
3、凉拌黄瓜豆皮
豆腐干炒蘑菇肉丝
荸荠炒虾仁
凉拌黄瓜豆皮
作者: 秋叶hxx 时间: 2012-3-27 07:50
赞巧手，能干的楼主
作者: 阳光灿烂 时间: 2012-3-27 09:07
不行，我得搬家了，搬到飞儿的隔壁~~
作者: 佳人笑 时间: 2012-3-27 09:14
一看就有食欲！
作者: 少年网事 时间: 2012-3-27 09:14
我做了两个清淡的小菜和大家分享。
你这不是馋俺吗？
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 09:47
秋叶hxx 发表于 2012-3-27 07:50 
赞巧手，能干的楼主
谢谢秋叶
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 09:50
阳光灿烂 发表于 2012-3-27 09:07
不行，我得搬家了，搬到飞儿的隔壁~~
“上有天堂、下有苏杭”多美呀，羡慕你还来不及呢，你们的龙井虾仁更馋人呢
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 09:52
佳人笑 发表于 2012-3-27 09:14
一看就有食欲！
保你会吃撑的
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 09:54
少年网事 发表于 2012-3-27 09:14
我做了两个清淡的小菜和大家分享。
你这不是馋俺吗？
古人不是教导我们，不要吃独食吗，好东西要和大家来分享吗
作者: 也是科学家 时间: 2012-3-27 10:51
梦飞姐，饿，饿，实在是饿啊，可怜的俺们，看着美食，口水只能往肚子里咽。梦飞姐，你老公一定爱死你了。
作者: 好奇猫 时间: 2012-3-27 11:01
大中午的看见这帖子口水那个流呀。。。。
作者: lao90286 时间: 2012-3-27 11:05
梦啊，啥也不说了~~
作者: 星空0414 时间: 2012-3-27 11:14
该是氢弹吧？
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 11:20
也是科学家 发表于 2012-3-27 10:51
梦飞姐，饿，饿，实在是饿啊，可怜的俺们，看着美食，口水只能往肚子里咽。梦飞姐，你老公一定爱死你了。 ...
科学家妹妹他是爱呀只是爱死我的美食了
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 11:21
好奇猫 发表于 2012-3-27 11:01
大中午的看见这帖子口水那个流呀。。。。
猫我这还没给你做鱼呢
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 11:22
lao90286 发表于 2012-3-27 11:05
梦啊，啥也不说了~~
啥也别说了，都在菜里了
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 11:23
星空0414 发表于 2012-3-27 11:14
该是氢弹吧？
......？木看懂
作者: 少年网事 时间: 2012-3-27 11:33
也是科学家 发表于 2012-3-27 10:51
梦飞姐，饿，饿，实在是饿啊，可怜的俺们，看着美食，口水只能往肚子里咽。梦飞姐，你老公一定爱死你了。 ...
看着美食，口水只能往肚子里咽。
以后强烈建议不让发这样铁子.
作者: 千里之外 时间: 2012-3-27 13:04
亲爱的梦，爱死你了。你老公太幸福了。
俺家孩子爸吃饭时“说三道四”，指指点点。俺总是生气地说：有银做给你吃就不错了，再啰嗦你自己做……他总是嘀咕一句：晓得你听不得不同意见，然后很懂味（知趣）地闭嘴
作者: 淡雅 时间: 2012-3-27 13:23
让梦飞，你的厨艺还真不错，感觉比较清淡，这样对身体很好~
看了你的菜，就知道你家女儿一定很漂亮~这样的才一定养出了一个美女来~羡慕啊
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 13:25
少年网事 发表于 2012-3-27 11:33
看着美食，口水只能往肚子里咽。
以后强烈建议不让发这样铁子.
少年不带这样玩的
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 13:27
千里之外 发表于 2012-3-27 13:04
亲爱的梦，爱死你了。你老公太幸福了。
俺家孩子爸吃饭时“说三道四”，指指点点。俺总是生气地说：有 ...
一般吃饭挑刺的人，如果做饭会比较好吃的，建议让你老公做饭
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 13:34
淡雅 发表于 2012-3-27 13:23
让梦飞，你的厨艺还真不错，感觉比较清淡，这样对身体很好~
看了你的菜，就知道你家女儿一定很漂亮~这样的 ...
谢谢你的夸奖，心里美滋滋的
女儿让我给喂成小馋猫了
作者: lao90286 时间: 2012-3-27 16:22
仔细看，确实，食材很精致，所有碗碟很干净，看来有点童子功。
作者: 透望远尘 时间: 2012-3-27 17:46
能干的梦飞
作者: 阳光灿烂 时间: 2012-3-27 19:46
让梦飞 发表于 2012-3-27 09:50
“上有天堂、下有苏杭”多美呀，羡慕你还来不及呢，你们的龙井虾仁更馋人呢
飞儿，你也做一个龙井虾仁瞅瞅~~
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 20:01
阳光灿烂 发表于 2012-3-27 19:46
飞儿，你也做一个龙井虾仁瞅瞅~~
灿烂等我学会了，做好了一定来得瑟
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 20:02
lao90286 发表于 2012-3-27 16:22
仔细看，确实，食材很精致，所有碗碟很干净，看来有点童子功。
主任
明察秋毫，我可不可怠慢
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-27 20:03
透望远尘 发表于 2012-3-27 17:46
能干的梦飞
谢谢远尘
作者: 让梦飞 时间: 2012-3-28 09:52
谢谢zkg我爱美食我爱得瑟
作者: 快乐鱼 时间: 2012-3-28 10:37
让梦飞 发表于 2012-3-27 11:21
猫我这还没给你做鱼呢
不要为了猫而得罪鱼..............
作者: 水仙 时间: 2012-4-21 23:06
赶紧动筷子呀
作者: lao90286 时间: 2012-4-21 23:22
水仙 发表于 2012-4-21 23:06
赶紧动筷子呀
夜宵就这么凑合么？
作者: 水仙 时间: 2012-4-22 17:29
可亲可爱的老主任夜巡到此，一起来宵夜吧梦飞的手艺不错吧
作者: 让梦飞 时间: 2012-4-23 08:19
水仙 发表于 2012-4-21 23:06
赶紧动筷子呀
水仙这个菜都凉了，等着我给你上新菜
作者: 让梦飞 时间: 2012-4-23 08:20
lao90286 发表于 2012-4-21 23:22
夜宵就这么凑合么？
主任还是早点休息吧......
作者: 星空0414 时间: 2012-4-23 16:34
飞梦喜虾，先生光华。顺便问下：干虾仁如何泡发才好吃？
作者: 大嘴丫 时间: 2012-4-23 22:37
要想拴住男人的心，首先填饱男人的胃，所以会做菜的女人让男人珍惜。
作者: 忘忧草 时间: 2012-4-23 22:38
出得了厅堂，下得了厨房
作者: 让梦飞 时间: 2012-4-24 09:50
星空0414 发表于 2012-4-23 16:34
飞梦喜虾，先生光华。顺便问下：干虾仁如何泡发才好吃？
经过实验：“在盛有干虾仁的碗中，加入少许食用盐，倒入温开水，浸泡10分钟，能将干虾仁泡开至柔软，且颜色较为粉嫩。”
这是我百度的
我平时用温水泡，好像没有用盐水泡的效果好。
作者: 让梦飞 时间: 2012-4-24 09:58
大嘴丫 发表于 2012-4-23 22:37
要想拴住男人的心，首先填饱男人的胃，所以会做菜的女人让男人珍惜。
............
作者: 让梦飞 时间: 2012-4-24 10:10
忘忧草 发表于 2012-4-23 22:38
出得了厅堂，下得了厨房
忘忧草你是个好妈妈，培养了那么优秀的儿子，我好羡慕你呀
作者: 岚子 时间: 2012-7-26 20:01
真的是让人口水欲滴......
作者: 神仙鱼 时间: 2012-7-26 20:38
快乐鱼 发表于 2012-3-28 10:37
不要为了猫而得罪鱼..............
严重同意。。。
作者: 让梦飞 时间: 2012-7-27 10:38
岚子 发表于 2012-7-26 20:01
真的是让人口水欲滴......
岚子我现在懒了......
作者: 让梦飞 时间: 2012-7-27 10:39
鱼儿 发表于 2012-7-26 20:38
严重同意。。。
坛里鱼儿多，以后要小心......
作者: 许馨 时间: 2012-7-27 15:17
看起来挺诱人的，厨艺不错哦。
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