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标题: 花生吃出健康 [打印本页]

作者: 秋枫 时间: 2009-12-27 16:21
标题: 花生吃出健康
北方的冬季寒冷干燥，吃点花生可起到润肺又生血的作用。　　花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。我国养生医学历来对花生的妙用多有研究：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”；“食用花生养胃

醒脾，滑肠润燥”。现代营养学家研究发现，花生油、花生及其制品，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，可以有效补充人体所需的各种营养。　　营养学家指出，从花生中提取的白藜芦醇、锌等成分，具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等有特殊功效。花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇。所以常吃花生油，可缓解心血管疾病，尤其是在冬天更能降低心脑血管疾病的发病率。

作者: liw59 时间: 2009-12-27 16:35
知道花生是个好东西，所以每天早上在烧稀饭时我们都会放一些花生，杂粮，这样的吃法我们已经坚持了好几年了。

作者: 远洋 时间: 2009-12-27 17:18
本帖最后由远洋于 2009-12-27 18:27 编辑

不过北方吃炒的和油炸的易上火哦，我一般生吃，每天抓两把当零食了

作者: nice 时间: 2009-12-27 17:39
3# 远洋
还没听说过花生能生吃的，真能生吃吗？

作者: 远洋 时间: 2009-12-27 18:27
花生米怎么不能生吃呢？你别以为我是带皮吃的吧，

作者: 远洋 时间: 2009-12-27 18:39
这要怪楼主了，没有交代怎么吃，我们这里一般可以把花生带皮用沙子炒熟了吃，焦香可口，带皮放点香料食盐煮熟了吃，回味无穷。还可以剥了皮吃花生米，花生米可以生吃，油炸吃，煮了吃，还可以煮熟以后凉凉了调成凉菜吃，还可以做成鱼皮花生豆，等等

作者: lao90286 时间: 2009-12-27 19:24
估计院长主要还是吃裸体。。。。。。花生。

作者: 大宋水师 时间: 2009-12-27 19:59
花生，无论是生吃、炒了吃、油炸吃、煮了吃，还做成糖果吃，我都喜欢，而且是非常喜欢。以前每次买回一小袋花生，常常不知不觉就一鼓作气全吃下去了，但吃多了对肠胃还是不好的。所以现在基本上戒了，很少吃了。

作者: 忘忧草 时间: 2009-12-27 20:04
花生壳还能吃？没听说过。

作者: 远洋 时间: 2009-12-27 20:29

估计院长主要还是吃裸体。。。。。。花生。
lao90286 发表于 2009-12-27 19:24

白屋子，红帐子，里面住个白胖子。
我连红帐子一块吃了

作者: 远洋 时间: 2009-12-27 20:39

花生壳还能吃？没听说过。
忘忧草发表于 2009-12-27 20:04

白屋子，红帐子，里面住个白胖子。
我是说带白屋子用沙子炒熟了后剥掉白屋子吃红帐子和白胖子，没说吃屋子啊

作者: 远洋 时间: 2009-12-27 20:40

估计院长主要还是吃裸体。。。。。。花生。
lao90286 发表于 2009-12-27 19:24

还有一层红帐子呢

作者: 忘忧草 时间: 2009-12-28 12:31
11# 远洋 我还以为院长顺带把壳也消灭了呢！

作者: 风铃草 时间: 2009-12-28 14:10

不过北方吃炒的和油炸的易上火哦，我一般生吃，每天抓两把当零食了
远洋发表于 2009-12-27 17:18

生吃确实最好.就是有股生腥味.我喜欢吃咸味的或椒盐的.

作者: 星空0414 时间: 2009-12-28 14:31
小时候在花生地里捡晒得半干的生花生，那才叫香啊！花生快熟了，赶牛到花生地里吃苗，顺带就帮你把花生给拨起来了，那才叫个乐啊！

作者: lao90286 时间: 2009-12-28 14:39
星爷干的事，我也干过的，我放的是大水牛，有破坏性。

作者: 笑笑 时间: 2009-12-28 15:56
白屋子，红帐子，里面住个白胖子。
-----------------------小时候，我太姥姥让我猜的谜语，记忆尤深。我吃花生连红帐子一起吃了，听说红帐子补血。

作者: 风摆柳 时间: 2009-12-28 17:19
我小的时候，一毛钱买一茶杯炒花生，那个香啊！现在怎么也吃不出那个味。

作者: 大宋水师 时间: 2009-12-28 20:15

生吃确实最好.就是有股生腥味.我喜欢吃咸味的或椒盐的.
风铃草发表于 2009-12-28 14:10

刚吃过海鲜之后吃生花生会有一股生腥味，其它时候一般不会的。呵呵。

作者: 远洋 时间: 2009-12-28 20:45
小时候自己种了两颗花生，发现了一个秘密，原来花生是那样长到地里的，估计很多人都不知道呢

作者: 远洋 时间: 2009-12-28 20:48
偏方：刚吃过大蒜洋葱后嚼点花生米可以除去异味

作者: liw59 时间: 2009-12-28 21:06
偏方；每天将几粒带皮（红帐子）的生花生放进小酒杯里用醋泡一夜，第二天连醋一块吃下去，坚持一段时间能降血压。

作者: 琼儿 时间: 2009-12-29 21:29

知道花生是个好东西，所以每天早上在烧稀饭时我们都会放一些花生，杂粮，这样的吃法我们已经坚持了好几年了。
liw59 发表于 2009-12-27 16:35

一定得早起才能来得及烧稀饭，看来liw59是只勤快的鸟啊！佩服佩服！

作者: 琼儿 时间: 2009-12-29 21:32

晒得半干的生花生，那才叫香啊！星空0414 发表于 2009-12-28 14:31

对，我也最爱吃半干的生花生，又香又又嚼头。

作者: 琼儿 时间: 2009-12-29 21:33

偏方：刚吃过大蒜洋葱后嚼点花生米可以除去异味
远洋发表于 2009-12-28 20:48

真的，太好了，以后中午也可以吃点蒜蓉什么的了。。。

作者: 琼儿 时间: 2009-12-29 21:38

你别以为我是带皮吃的吧，
远洋发表于 2009-12-27 18:27

红帐子就是皮，麻房子叫壳。我生吃花生就是带皮吃的，有点淡淡的涩。去掉皮口味更好些，太麻烦了。

作者: 琼儿 时间: 2009-12-29 21:39
厦门有个小吃叫“花生汤”，很好喝的。

作者: 星空0414 时间: 2009-12-31 08:42
柿子大餐刚过，又来科普花生了，好！逐门开课学习。

作者: 远洋 时间: 2009-12-31 10:29
放过牛应该知道花生是怎么长的，我班门弄斧了，呵呵
我就奇怪了，花开上面果长在地里，估计世界上就此一种东西是这么长的

作者: liw59 时间: 2009-12-31 16:59
“一定得早起才能来得及烧稀饭，看来liw59是只勤快的鸟啊！”回琼儿的话，都是头天晚上烧好了早上起来热一下就可以了，不然早上一定是来不及烧稀饭的。

作者: 远洋 时间: 2009-12-31 18:54
现在有种豆浆机，带加热的，放点五谷杂粮进去，几分钟就出来两碗“米糊”，营养丰富，还节省时间

作者: 小尚 时间: 2009-12-31 19:25
喜欢喝酒的，油抄花生米是最好的东西。
不喝酒的，花生米泡醋，美容又健康。

作者: 琼儿 时间: 2009-12-31 21:21

都是头天晚上烧好了早上起来热一下就可以了liw59 发表于 2009-12-31 16:59

来得及了，可是这样过夜的粥口味差远了。

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